Trong ngành dịch vụ ăn uống, trải nghiệm của khách hàng không chỉ đến từ món ăn ngon mà còn phụ thuộc rất lớn vào chất lượng phục vụ. Đây chính là lý do bộ phận Front of House luôn được xem là “bộ mặt” của nhà hàng.
Back of House là gì trong nhà hàng? Tìm hiểu vai trò của BOH, quy trình vận hành khu vực bếp, cơ hội nghề nghiệp ngành F&B và nơi học nghiệp vụ nhà hàng chuyên nghiệp.
