logo

TRƯỜNG TRUNG CẤP DU LỊCH & KHÁCH SẠN
SAIGONTOURIST

Call 1800 55 88 27
English
⭐ Tên ngành: Kỹ thuật làm bánh
⭐ Trình độ: Trung cấp (Bậc 4)
⭐ Thời gian: 02 năm (4 học kỳ)
⭐ Đối tượng tuyển sinh:

Xét tuyển thí sinh tốt nghiệp THCS trở lên
⭐ Học phí:

14.000.000 đồng/ Học kỳ (được giảm 70% học phí theo NĐ81; Thí sinh tốt nghiệp THCS được giảm học phí lên đến 17.000.000 đồng/ năm)
⭐ Bằng cấp sau tốt nghiệp:

Bằng trung cấp

⭐ Lịch khai giảng

 Đợt 1: Ngày 05/06/2025 - Đợt 2: Ngày 06/09/2025 - Đợt 3: Ngày 03/11/2025

Ngành Kỹ thuật làm bánh tại Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist (STHC) là lựa chọn lý tưởng cho những ai đam mê nghệ thuật làm bánh và mong muốn phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực chuyên nghiệp. Chương trình đào tạo kéo dài 2 năm, tập trung hơn 70% thời lượng vào thực hành, giúp học viên nắm vững kỹ năng chế biến các loại bánh Á - Âu, bánh mì, bánh kem và nghệ thuật tạo hình với chocolate và đường. Cơ sở vật chất hiện đại, phòng học và xưởng thực hành được trang bị máy lạnh cùng thiết bị đạt chuẩn quốc tế, tạo điều kiện học tập tối ưu cho học viên.

Đăng ký hồ sơ xét tuyển
NGÀNH KỸ THUẬT LÀM BÁNH
Ưu điểm của ngành học

✅ Được cấp bù học phí theo Nghị định 81/2021/NĐ-CP (đối với thí sinh tốt nghiệp THCS học tiếp lên trung cấp)

✅ Phòng học và xưởng thực hành làm bánh 100% máy lạnh, trang bị thiết bị hiện đại đạt chuẩn quốc tế

✅ Hơn 70% thời lượng học là thực hành, giúp học viên vững tay nghề ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường

✅ Thực hành trực tiếp trên nguyên liệu thật, học viên được dùng thử sản phẩm sau mỗi buổi học

✅ Giảng viên giàu kinh nghiệm thực tế, từng làm việc tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trong và ngoài nước; được tu nghiệp chuyên môn ở nước ngoài

✅ Bằng cấp/chứng chỉ của Trường Saigontourist có giá trị trong nước và quốc tế

✅ Hỗ trợ giới thiệu việc làm sau tốt nghiệp 100% học viên có việc làm phù hợp, cổng thông tin việc làm của trường giúp học viên kết nối nhanh với doanh nghiệp

✅ Học liên thông lên Đại học ngay tại trường với lộ trình thuận tiện và tiết kiệm

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH KỸ THUẬT LÀM BÁNH

Học làm bánh chuyên nghiệp - Làm chủ tương lai ngọt ngào

I. Mô đun/Môn học chung

  • Chính trị

  • Pháp luật

  • Giáo dục thể chất

  • Giáo dục quốc phòng và An ninh

  • Tin học

  • Anh văn giao tiếp

II. Mô đun/Môn học cơ sở

  • Tổng quan du lịch

  • Kỹ năng giao tiếp

  • Anh văn chuyên ngành

  • Văn hóa ẩm thực

  • Kiến thức dinh dưỡng

  • Kế toán định mức

III. Mô đun/Môn học chuyên ngành

  • Nghiệp vụ làm bánh

  • Kỹ thuật làm bánh Âu

  • Kỹ thuật làm bánh mì

  • Kỹ thuật làm bánh Á

  • Kỹ thuật làm bánh kem

  • Kỹ thuật làm khuôn nhựa dẻo

  • Kỹ thuật tạo hình chocolate và đường nghệ thuật

  • Kỹ thuật làm bánh Âu nâng cao

  • Học phần doanh nghiệp

IV. Chuyên đề bắt buộc

  • Môi trường và bảo vệ môi trường

  • Kiến tập tại khách sạn, resort, khu du lịch

📌 Điểm nhấn chương trình:

✅ Hơn 70% thời lượng là thực hành trên nguyên liệu thật
✅ Học viên được tham gia kiến tập và thực hành tại doanh nghiệp thực tế
✅ Chuẩn đầu ra phù hợp với các doanh nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh chuyên nghiệp

Ngành Kỹ thuật làm bánh tại Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist không chỉ trang bị kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực hành vững vàng, mà còn mở ra cơ hội nghề nghiệp rộng mở, đặc biệt với cam kết 100% học viên sau tốt nghiệp có thể làm việc tại các đơn vị thuộc hệ thống Saigontourist Group – một trong những tập đoàn du lịch, nhà hàng, khách sạn hàng đầu Việt Nam. Đây là lợi thế lớn giúp học viên an tâm phát triển sự nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp, đẳng cấp quốc tế.

Với mạng lưới hơn 100 khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng và trung tâm tổ chức sự kiện trên toàn quốc, Saigontourist Group mang đến môi trường làm việc năng động, ổn định và nhiều cơ hội thăng tiến. Học viên ngành Kỹ thuật làm bánh sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhận các vị trí như thợ làm bánh, bếp bánh trưởng, giám sát bộ phận bánh… tại các khách sạn 4-5 sao, nhà hàng quốc tế, hoặc tự kinh doanh tiệm bánh riêng. Đây chính là sự đảm bảo vững chắc cho tương lai nghề nghiệp của mỗi sinh viên theo học ngành này.

Xem thêm

 

Nộp hồ sơ xét tuyển
ThS. Đinh Thị Thu Hằng

ThS. Đinh Thị Thu Hằng

GIÁO VIÊN CHUYÊN NGÀNH DINH DƯỠNG HỌC
Cô Hồ Thị Bạch Lan

Cô Hồ Thị Bạch Lan

Nguyên Chef de partie bếp bánh KS Park Royal
Cô Phạm Thị Đông

Cô Phạm Thị Đông

CHUYÊN GIA ẨM THỰC
Thầy Nguyễn Ngọc Dũng

Thầy Nguyễn Ngọc Dũng

GIÁO VIÊN CHUYÊN NGÀNH BÁNH ÂU
Thầy Bùi Công Thành

Thầy Bùi Công Thành

TRƯỞNG BỘ MÔN KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Chef Âu Quốc Dũng

Chef Âu Quốc Dũng

GIÁO VIÊN CHUYÊN NGÀNH BẾP ÂU
Chef Lê Thị Mai

Chef Lê Thị Mai

BẾP PHÓ BẾP VIỆT KHÁCH SẠN REX
Cô Hồ Thị Việt Mỹ

Cô Hồ Thị Việt Mỹ

GIÁO VIÊN CHUYÊN NGÀNH BÁNH ÂU
Vũ Hoàng Trinh

Vũ Hoàng Trinh

chủ Pizza Chin
Trương Thanh Tín

Trương Thanh Tín

Quản lý Bếp tại DD group holdings
Nguyễn Văn Thái

Nguyễn Văn Thái

Giám đốc Lưu trú - New World Phu Quoc Resort
Trần Quốc Thịnh

Trần Quốc Thịnh

Bếp Trưởng tập đoàn El Willy gồm có Tomatito Saigon, Bandido Tacos & Mercado, Lupin Bistrot et Vins

Câu Hỏi Thường Gặp

Để nộp hồ sơ đăng ký xét tuyển thí sinh bấm vào link sau: https://xettuyen.saigontourist.edu.vn

- Điền đầy đủ thông tin sau đó bấm vào đăng ký. Nhà trường nhận được thông tin thí sinh sẽ tiến hành xét tuyển và báo kết quả về email và điện thoại thí sinh đã đăng ký. 

- Thí sinh làm thủ tục nhập học online theo hướng dẫn trong email. Ngày tập trung khai giảng thí sinh mang theo các giấy tờ theo yêu cầu trong giấy mời nhập học.

Học phí ngành Kỹ thuật làm bánh cụ thể như sau:

- Học phí: 14.000.000 đồng/ 1 học kỳ. Tổng học phí cho khoá học 4 học kỳ là: 14.000.000 x 4 = 56.000.000 đồng.

Mức học phí trên đã bao gồm nguyên liệu thực hành cho từng món bánh trong quá trình học thực hành (nhà trường chuẩn bị sẵn nguyên liệu đủ tiêu chuẩn cho học viên khi học thực hành). Ngoài học phí ra không phát sinh gì thêm trong quá trình học tập.

- Khi thi kết thúc mô đun/ môn học  thực hành. Học viên tự mua, chuẩn bị nguyên liệu để thi thực hành món bánh đã chọn.

- Nhà nước cấp bù học phí lên đến 17.000.000 đồng/ năm ( Áp dụng theo nghị định 81/2021/NĐ-CP - Thí sinh tốt nghiệp THCS học tiếp lên trung cấp được cấp bù học phí) 

- Nhà trường làm đầy đủ thủ tục để học viên nhận lại trợ cấp học phí theo từng học kỳ.

Học ngành Kỹ thuật làm bánh tại Trường Saigontourist sinh viên được hỗ trợ thực tập và việc làm như sau: 

- Tham quan kiến tập thực tế tại Doanh nghiệp, Nhà hàng, Khách sạn 4-5 sao  tại  TP.HCM và các tỉnh trong nước.

- Thực tập kết thúc khoá học tại Doanh nghiệp, Nhà hàng, Khách sạn 4-5 sao  tại  TP.HCM hoặc ở tỉnh theo yêu cầu của sinh viên. Thời gian thực tập 03 tháng. 

Nhà trường có bộ phận chuyên giới thiệu thực tập và Việc làm cho sinh viên. Hầu hết 100% sinh viên tốt nghiệp tại trường điều được giới thiệu và có việc làm phù hợp tại các Nhà hàng, Khách sạn trong và ngoài hệ thống Saigontourist Group.

- Trường Saigontourist có KTX cho học viên ở tỉnh xa. KTX nằm trong khuôn viên trường. Khi nhập học, nếu có nhu cầu chỗ ở sinh viên có thể đăng ký. 

- Ngoài ra trường có trang bị các phòng nghỉ trưa cho học viên nghỉ trưa khi học cả ngày tại trường ( phòng nghỉ có máy lạnh, tiêu chuẩn)

- Trường có Phòng tự học, nhà hàng PR phục vụ nhu cầu học tập, ăn uống của học viên.

4.6/5 (165 votes)
Ngành liên quan
Ngành Tiếng Anh Lễ tân nhà hàng - khách sạn
Ngành Tiếng Anh Lễ tân nhà hàng - khách sạn
Ngành Tổ chức sự kiện
Ngành Tổ chức sự kiện
Ngành Quản trị lữ hành
Ngành Quản trị lữ hành
Ngành Hướng dẫn du lịch
Ngành Hướng dẫn du lịch
Đăng ký tư vấn

Hotline: 1800558827

Xin chào. Anh/chị cần hỗ trợ thông tin gì ah?
Đăng ký
Lớp ngắn hạn Lớp trung cấp Thực tập/kiến tậo
Liên Hệ
Đăng ký thông tin