KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ BẾP CHAY

⭐ Tên nghề:	Nghiệp vụ bếp chay
⭐ Bằng cấp:	Chứng chỉ đào tạo
⭐ Thời gian:	01 tháng (03 buổi/ tuần)
⭐ Học phí:	8.000.000 đồng/ Khóa (Học phí đã bao gồm tiền nguyên liệu thực hành; Xem chính sách miễn giảm học phí TẠI ĐÂY)
⭐ Đối tượng:	Người học đủ 15 tuổi trở lên

Nghiệp vụ bếp chay là khóa học đặc biệt tại Trường Saigontourist, không đơn thuần là những món chay phổ thông và ẩm thực chay thuần túy mà nó còn được thể hiện bằng phong cách Fine Dining. Điều này có nghĩa ngoài việc học các nguyên lý chế biến của các món chay, học viên còn được đào tạo chuyên sâu về cách trình bày, thể hiện và phát huy ý tưởng. Những món chay được làm ra trên nền một câu chuyện, qua đó thể hiện được tâm tư và tài hoa của người đầu bếp.

Đăng ký tư vấn khoá học

Tại sao nên học Bếp chay tại Trường Saigontourist?

- Phòng học/Xưởng thực hành được trang bị máy lạnh. Thiết bị hiện đại theo chuẩn quốc tế.

- Học viên được thực hành trên nguyên liệu thật, được dùng thử sau mỗi buổi học.

- 100% thời gian đào tạo trong chương trình khóa học bếp chay là thực hành.

- Giáo viên giảng dạy có nhiều kinh nghiệm, làm việc tại nhà hàng/khách sạn nỗi tiếng trong nước và quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn tại nước ngoài.

- Bằng cấp/ chứng chỉ của trường có giá trị trong nước và quốc tế.

- Người học được hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khi kết thúc khóa học.

NỘI DUNG ĐÀO TẠO

- Bài mở đầu: Giới thiệu về ẩm thực chay.

- Bài 1: Phở cuốn, lagu chay.

- Bài 2: Gỏi rau tiến vui nấm Kim Phúc; Lẩu chao.

- Bài 3: Súp bí ngô hạt sen; Nem rán Hà Nội.

- Bài 4: Súp gấc dinh dưỡng; Mì Quảng.

- Bài 5: Khay cuốn hoa rau rừng; Rau củ kho tương Tây Ninh.

- Bài 6: Gỏi đu đủ xanh nấm biển; Ngó môn nấu riêu.

- Bài 7: Nấm nướng giấy bạc; Phở chay.

- Bài 8: Cơm tứ sắc; Lẩu tìm ngũ quả đẳng Sâm.