Ngày đăng: 23/02/2026
Ẩm thực không chỉ là nhu cầu thiết yếu mà còn là nghệ thuật và nghề nghiệp đầy tiềm năng. Ngày càng nhiều bạn trẻ lựa chọn theo đuổi con đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, mở quán riêng hoặc làm việc tại nhà hàng – khách sạn cao cấp. Tuy nhiên, để đi đường dài với nghề, việc chọn đúng môi trường học tập là yếu tố vô cùng quan trọng.
Nếu bạn đang tìm kiếm trường đào tạo đầu bếp chất lượng, hãy để Trường Saigontourist gợi ý những địa chỉ uy tín về đào tạo đầu bếp chất lượng tại Việt Nam, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn học viên muốn nâng cao tay nghề.
Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần đam mê là có thể làm bếp, nhưng thực tế nghề này đòi hỏi phải có kỹ thuật, kỷ luật và kiến thức chuyên môn vững vàng về ẩm thực. Việc học tại các trường đào tạo đầu bếp uy tín sẽ giúp bạn nắm chắc nền tảng từ cắt thái, nêm nếm đến trình bày món ăn; làm quen với quy trình bếp chuyên nghiệp; được hướng dẫn bởi giảng viên giàu kinh nghiệm; có cơ hội thực tập và kết nối việc làm; tiết kiệm thời gian tự mày mò sai hướng. Đặc biệt, với những ai muốn theo nghề đầu bếp lâu dài, có bằng cấp hoặc chứng chỉ nghề sẽ là lợi thế lớn hơn khi xin việc trong ngành F&B tại các nhà hàng, khách sạn.
Tiêu chí chọn trường đào tạo đầu bếp, bạn nên cân nhắc một số tiêu chí quan trọng như chương trình học thực hành nhiều; giảng viên có kinh nghiệm thực tế trong ngành F&B tại các nhà hàng – khách sạn đẳng cấp; cơ sở vật chất phục vụ đào tạo đầu bếp đạt chuẩn; có hỗ trợ thực tập hoặc giới thiệu việc làm tại các nhà hàng, khách sạn và có thời gian học tập linh hoạt. Dựa trên các yếu tố này, dưới đây là gợi ý danh sách top các trường đào tạo đầu bếp chất lượng được nhiều học viên quan tâm, lựa chọn:
1. Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist thuộc hệ thống Saigontourist Group, đây là lựa chọn hàng đầu phù hợp cho những ai muốn theo đuổi nghề bếp theo hướng bài bản, chuyên nghiệp và lâu dài. Chương trình đào tạo tại Trường Saigontourist kết hợp giữa lý thuyết, thực hành và thực tập tại các khách sạn, resort lớn thuộc hệ thống Tập đoàn Saigontourist Group. Học viên được tiếp cận môi trường làm việc thực tế ngay trong quá trình học tập, tạo lợi thế rõ rệt về kỹ năng và tay nghề khi ra trường.
2. Hướng Nghiệp Á Âu là một trong những đơn vị đào tạo nghề bếp nổi tiếng với hệ thống cơ sở trải dài khắp cả nước. Trường cung cấp đa dạng khóa học như bếp Việt, bếp Âu, bánh ngọt, pha chế. Điểm mạnh của trường là chương trình học thiên về thực hành (chiếm khoảng 80%), giúp học viên nhanh chóng làm quen môi trường bếp chuyên nghiệp. Ngoài ra, trung tâm còn có mạng lưới đối tác nhà hàng – khách sạn hỗ trợ giới thiệu việc làm sau tốt nghiệp.
3. Netspace Culinary Education nổi bật với các khóa đào tạo đầu bếp chuyên sâu theo từng mảng như bếp Việt, bếp Á, bếp Âu và bánh. Mô hình lớp học nhỏ giúp giảng viên dễ kèm cặp từng học viên. Trường chú trọng rèn kỹ năng tay nghề và tác phong bếp chuyên nghiệp, phù hợp với những bạn muốn nhanh chóng đi làm hoặc mở mô hình kinh doanh nhỏ sau khóa học.
4. CET – Trường Đào tạo Ẩm thực & Pha chế được nhiều học viên trẻ lựa chọn nhờ môi trường học hiện đại, giáo trình cập nhật xu hướng ẩm thực mới. Ngoài đào tạo đầu bếp, CET còn có các khóa quản lý nhà hàng, pha chế, giúp học viên có cái nhìn tổng thể về ngành F&B. Ưu điểm của CET là lịch học linh hoạt, phù hợp với người vừa học vừa làm.
5. Trường Du lịch Huế là địa chỉ đáng tham khảo nếu bạn ở khu vực miền Trung. Trường đào tạo nghề bếp gắn liền với du lịch – khách sạn, chú trọng ẩm thực truyền thống Việt Nam kết hợp phong cách hiện đại. Sinh viên được thực tập tại nhiều cơ sở lưu trú lớn trong khu vực, giúp tích lũy kinh nghiệm thực tế trước khi tốt nghiệp.
Sau khi hoàn thành khóa học đầu bếp, bạn có thể đảm nhận nhiều vị trí như: Phụ bếp / đầu bếp tại nhà hàng – khách sạn; Bếp trưởng (sau khi tích lũy kinh nghiệm); Làm việc trên du thuyền, resort quốc tế; Mở quán ăn, tiệm bánh riêng; Giảng dạy hoặc phát triển nội dung ẩm thực. Nghề bếp có tính linh hoạt cao, thu nhập tăng theo tay nghề và kinh nghiệm, đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích sáng tạo và làm việc trong môi trường năng động.
Kết luận
Việc lựa chọn đúng nơi học nghề đầu bếp chất lượng và uy tín là bước khởi đầu quan trọng trên hành trình theo đuổi đam mê ẩm thực. Mỗi trường đào tạo nghề đầu bếp đều có thế mạnh riêng, phù hợp với từng mục tiêu học tập khác nhau. Dù bạn muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, mở quán kinh doanh hay đơn giản là nâng cao kỹ năng nấu nướng, thì hãy chọn đầu tư nghiêm túc cho việc học tại Trường Saigontourist. Khi tay nghề vững, cơ hội nghề nghiệp sẽ tự mở ra cho bạn.
