TRÌNH ĐỘ CHUYÊN MÔN:

• Bếp trưởng với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực và quản lý bếp.
• Có chứng chỉ Quản lý bếp (2004), Nghiệp vụ sư phạm (2024), cùng nhiều khóa đào tạo chuyên sâu về quản lý nhân sự, kỹ năng giao tiếp, và ẩm thực quốc tế.
• Giải thưởng Đầu bếp chay toàn cầu 2024, ghi dấu ấn trong lĩnh vực ẩm thực chay sáng tạo.
• Kiến thức vững vàng về ẩm thực Việt Nam ba miền, ẩm thực Á – Âu, các món ăn chay – thực dưỡng và quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế.

KINH NGHIỆM LÀM VIỆC:

• 2023 – nay: Bếp trưởng – Nhà hàng Cục Gạch, TP.HCM.
• 2022 – 2023: Phó Giám đốc – Công ty TNHH Thái Dương.
• 2020 – 2021: Bếp trưởng – Nhà hàng River Avenue.
• 2012 – 2020: Bếp trưởng – Khách sạn Palace Saigon (4 sao).
• 2010 – 2012: Chủ quán Cơm Nam Việt.
• 2002 – 2020: Bếp trưởng & Phó bếp trưởng – Khách sạn Liberty 1 (3 sao).
• 1998 – 2000: Phó bếp trưởng – Nhà hàng Bách Dương.
• 1995 – 1997: Bếp chính – Nhà hàng Thanh Niên.

Lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế, đồng thời không ngừng học hỏi, sáng tạo và kết hợp hài hòa các nền ẩm thực Á – Âu trong quá trình giảng dạy và làm việc.