“100 Flavors – Michelin-Starred Chef”: Hành trình đưa Việt Nam trở thành điểm đến ẩm thực mới của châu Á

Tối 23/11, học viên lớp Bếp trưởng cùng giáo viên Trường Saigontourist đã tham dự buổi họp báo chính thức của Tuần lễ Ẩm thực “100 Flavors – Michelin-Starred Chef” tại khách sạn La Vela Saigon – sự kiện quy tụ 13 siêu đầu bếp sở hữu tổng cộng 27 sao Michelin danh giá, những biểu tượng hàng đầu của nền ẩm thực thế giới.

Tại buổi họp báo, học viên và giáo viên STHC được học hỏi nhiều bí kíp nghề làm bếp và gặp gỡ 13 Chef Michelin quốc tế đến biểu diễn ẩm thực tại đây. Bên lề sự kiện, các bạn còn có cơ hội trò chuyện, học hỏi kinh nghiệm quý giá từ các Chef Michelin và bếp trưởng Khách sạn La Vella, khám phá sâu hơn những ngõ ngách trong nghề bếp, từ đó tự tin và vững vàng làm chủ căn bếp của đơn vị. Trải nghiệm này không chỉ mở rộng tầm nhìn nghề nghiệp, mà còn truyền cảm hứng để các học viên tiếp tục theo đuổi đam mê, nâng tầm ẩm thực Việt.

Buổi họp báo còn có sự tham gia của nhiều tổ chức ẩm thực, chuyên gia quốc tế và các đầu bếp Việt Nam tiêu biểu, tạo nên môi trường giao lưu chuyên nghiệp và bổ ích cho học viên.

Tuần lễ ẩm thực đặc biệt này sẽ diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh và Huế vào cuối tháng 11, mang đến hai đêm tiệc đẳng cấp: một đêm tôn vinh nhịp sống phồn hoa Sài Gòn và một đêm hòa mình vào âm sắc cổ kính của xứ Huế. Đây không chỉ là những bữa tiệc hương vị thượng hạng, mà còn là lời khẳng định về khát vọng đưa Việt Nam trở thành điểm đến mới của ẩm thực cao cấp châu Á.

Sự góp mặt của Trường Saigontourist tại sự kiện khẳng định vai trò của nhà trường trong việc truyền cảm hứng và đào tạo thế hệ đầu bếp trẻ, giúp học viên tiếp cận tinh hoa ẩm thực quốc tế và là bước đệm cho hành trình đưa ẩm thực Việt vươn tầm thế giới.