KHÓA HỌC KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU
| ⭐ Tên nghề: | Kỹ thuật chế biến món ăn Âu |
| ⭐ Bằng cấp: | Chứng chỉ II (theo khung trình độ quốc gia Việt Nam) |
| ⭐ Thời gian: | 04 tháng (04 buổi/ tuần) |
| ⭐ Đối tượng: |
Khóa học này thích hợp cho cả những người mới bắt đầu học nấu ăn và những đầu bếp muốn mở rộng kiến thức và kỹ năng của mình trong lĩnh vực ẩm thực châu Âu. |
Trường Saigontourist là đơn vị đào tạo kỹ thuật chế biến món ăn Âu có uy tín từ những năm 2000 đến nay. Hầu hết học viên tốt nghiệp các khóa học bếp âu, kỹ thuật chế biến món ăn Âu tại trường đều có việc làm ngay tại bộ phận bếp Âu của các nhà hàng/ khách sạn trong và ngoài nước. Một số học viên hiện đang là bếp trưởng bếp Âu của các tập đoàn khách sạn có tiếng quốc tế và cũng là giáo viên dạy món Âu tại trường.
Khóa học "Kỹ thuật chế biến món ăn Âu" là một chương trình đào tạo chuyên sâu về nghệ thuật nấu ăn và các kỹ thuật chế biến món ăn theo phong cách châu Âu. Đây là khóa học phù hợp cho những người muốn nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình, đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực châu Âu. Các nội dung chính của khóa học bao gồm:
-
Giới thiệu về Ẩm thực châu Âu: Học viên sẽ được giới thiệu về lịch sử và đặc điểm của ẩm thực từ các quốc gia khác nhau ở châu Âu, như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Đức, và nhiều quốc gia khác.
-
Nguyên liệu và Gia vị: Học về việc lựa chọn và sử dụng nguyên liệu chất lượng, cũng như việc sử dụng gia vị và thảo mộc để tạo ra hương vị đặc trưng cho các món ăn châu Âu.
-
Kỹ thuật Nấu ăn cơ bản đến nâng cao: Bao gồm các kỹ thuật như nướng, hầm, xào, chiên, và các phương pháp chế biến đặc biệt khác. Khóa học thường tập trung vào việc học cách chế biến một loạt các món ăn từ đơn giản đến phức tạp.
-
Chế biến các món Đặc trưng: Học cách làm các món ăn nổi tiếng của châu Âu, từ các món khai vị, món chính, cho đến món tráng miệng.
