Khóa học bánh Âu căn bản. Thời gian đào tạo 2 tháng, tuần học 3 buổi. Học thực hành chế biến 30 loại bánh âu căn bản
Lớp bánh Âu nâng cao - Thời gian đào tạo 02 tháng. Sau khi học xong người học có thể chế biến được các loại bánh âu nâng cao phổ biến hiện nay đang sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn Âu
Lớp Kỹ thuật làm bánh Âu - Trường Saigontourist - Đào tạo từ Kỹ thuật làm bánh Âu căn bản đến nâng cao. Thời gian học 4 tháng, học tuần 3 buổi
Lớp Bánh kem - 03 tuần. Trường Saigontourist dạy làm bánh kem, trang trí bánh kem trên nguyên liệu thật, dạy thực hành tỉ mỉ từng thao tác. Học xong vận dụng thực tế được ngay
Lớp học làm bánh mì- Thời gian học 03 tuần ( 3 buổi/ tuần). Học các loại bánh mì căn bản, bánh mì Việt nam và nước ngoài. Môi trường học tập, trang thiết bị hiện đại
Khóa học Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam, thời gian đào tạo 4 tháng, học 4 buổi/ tuần. Có lớp sáng, chiều, tối. Khai giảng nhiều đợt trong năm 2024
Khóa học Kỹ thuật chế biến món ăn Âu - Thời gian đào tạo 04 tháng, học 4 buổi/ tuần. Trường Saigontourist dạy thực hành trên nguyên liệu thật, học viên được dùng sản phẩm sau khi thực hành
Lớp Kỹ thuật chế biến món ăn chuyên Á - Thời gian học 4 tháng, Trường Saigontourist đào tạo thực hành các món ăn Châu Á, thời lượng học thực hành chiếm hơn 70%. Người học được dùng thử sản phẩm sau khi học
Lớp bếp trưởng điều hành - Đối tượng học đã có kinh nghiệm làm việc tại bộ phận bếp của nhà hàng, khách sạn hoặc đã học qua các lớp đào tạo Kỹ thuật chế biến món ăn, Bếp việt nam, Bếp âu, Bánh âu, Bếp Á, .. tại trường.
Đáp ứng nhu cầu của thị trường lao động quốc tế, trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist liên kết với tổ chức dạy nghề J.R Training - Úc, triển khai chương trình đào tạo Nghề Bếp Quốc tế Úc theo tiêu chuẩn chất lượng của Culinary Solutions Australia International (CSAI) Úc.
Lớp Nghiệp vụ bếp chay - 01 tháng. Dạy nấu các món ăn chay truyền thống và hiện đại, dạy thực hành cho đến khi thực hiện nấu ăn thành thạo. Trường Saigontourist
Khóa học Nghiệp vụ buồng/phòng, thời gian đào tạo 04 tháng. Học 02 buổi/ tuần. Trường Saigontourist đào tạo thực hành ở môi trường thực tế như khách sạn