Học trực tuyến qua hệ thống E-learning của trường 2 tháng, học trực tiếp và kiểm tra đánh giá tại trường 01 tháng
Lớp Kỹ thuật làm bánh Âu căn bản. Thời gian đào tạo 2 tháng, tuần học 3 buổi. Học thực hành chế biến 30 loại bánh âu căn bản
Lớp bánh Âu nâng cao - Thời gian đào tạo 02 tháng. Sau khi học xong người học có thể chế biến được các loại bánh âu nâng cao phổ biến hiện nay đang sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn Âu
Lớp Kỹ thuật làm bánh Âu - Trường Saigontourist - Đào tạo từ Kỹ thuật làm bánh Âu căn bản đến nâng cao. Thời gian học 4 tháng, học tuần 3 buổi
Lớp Bánh kem - 02 tháng. Trường Saigontourist dạy làm bánh kem, trang trí bánh kem trên nguyên liệu thật, dạy thực hành tỉ mỉ từng thao tác. Học xong vận dụng thực tế được ngay
Lớp Bánh Việt - 01 tháng. Thực hành chế biến các loại bánh Việt Nam truyền thống khắp 03 miền Bắc - Trung - Nam. Học làm bánh tại Trường Saigontourist ra trường làm việc được ngay
Khóa học Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam, thời gian đào tạo 5 tháng, học 4 buổi/ tuần. Có lớp sáng, chiều, tối. Khai giảng nhiều đợt trong năm
Khóa học Kỹ thuật chế biến món ăn Âu - Thời gian đào tạo 05 tháng, học 4 buổi/ tuần. Trường Saigontourist dạy thực hành trên nguyên liệu thật, học viên được dùng sản phẩm sau khi thực hành
Lớp Kỹ thuật chế biến món ăn chuyên Á - Thời gian học 4 tháng, Trường Saigontourist đào tạo thực hành các món ăn Châu Á, thời lượng học thực hành chiếm hơn 70%. Người học được dùng thử sản phẩm sau khi học
Lớp Nghiệp vụ bếp chay - 02 tháng. Dạy nấu các món ăn chay truyền thống và hiện đại, dạy thực hành cho đến khi thực hiện nấu ăn thành thạo. Trường Saigontourist
Lớp bếp trưởng điều hành - Đối tượng học đã có kinh nghiệm làm việc tại bộ phận bếp của nhà hàng, khách sạn hoặc đã học qua các lớp đào tạo Kỹ thuật chế biến món ăn, Bếp việt nam, Bếp âu, Bánh âu, Bếp Á nâng cao, .. tại trường.
Lớp Bartender - Thời gian đào tạo 3 tháng. Tuần học 3 buổi. Đào tạo thực hành pha chế các loại rượu mạnh, rượu nhẹ, pha chế cocktail sáng tạo