TRƯỜNG TRUNG CẤP DU LỊCH & KHÁCH SẠN
SAIGONTOURIST

Call 1800 55 88 27

KHÓA HỌC LÀM BÁNH MÌ

Tên nghề: Bánh mì 
Bằng cấp sau tốt nghiệp: Chứng chỉ đào tạo
Thời gian đào tạo: 03 tuần ( 03 buổi/ tuần )
Học phí: 8.000.000 đồng/ khoá ( Học phí trọn gói, đã bao gồm nguyên liệu thực hành; Xem chính sách miễn giảm học phí TẠI ĐÂY )
Đối tượng: Người học đủ 15 tuổi trở lên, có đủ sức khoẻ theo học nghề làm bánh.

 

⭐ Tên nghề: Bánh mì
⭐ Bằng cấp: Chứng chỉ đào tạo 
⭐ Thời gian: 03 tuần ( 03 buổi/ tuần )
⭐ Học phí: 8.000.000 đồng/ khoá (Học phí trọn gói, đã bao gồm tiền nguyên liệu thực hành; Xem chính sách miễn giảm học phí TẠI ĐÂY)
⭐ Đối tượng:

Người học đủ 15 tuổi trở lên

⭐ Lịch khai giảng:

  • Ngày 10/3/2025 (Học tối 2-4-6)
  • Ngày 12/5/2025 (Học sáng 2-4-6)
  • Ngày 9/6/2025 (Học chiều 2-4-6)
  • Ngày 11/8/2025 (Học sáng 3-5-7)
  • Ngày 8/9/2025 (Học tối 2-4-6)
  • Ngày 06/10/2025 (Học sáng 2-4-6)
  • Ngày 8/12/2025 (Học chiều 2-4-6)

Lớp học Bánh kem tại Trường Saigontourist dành cho những ai yêu thích nghệ thuật làm bánh và muốn chinh phục kỹ thuật tạo hình, trang trí bánh kem chuyên nghiệp. Khóa học trang bị cho học viên từ cách làm cốt bánh, pha màu kem, bắt bông, viết chữ đến các kỹ thuật trang trí hiện đại, giúp học viên sáng tạo nên những chiếc bánh đẹp mắt và đúng tiêu chuẩn.

Với thời lượng thực hành chiếm hơn 90%, học viên được trực tiếp hướng dẫn bởi các chuyên gia bánh kem giàu kinh nghiệm trong môi trường bếp bánh hiện đại. Sau khóa học, học viên có thể tự tin làm việc tại tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn hoặc khởi nghiệp với thương hiệu bánh riêng.

Đăng ký khoá học
KHÓA HỌC LÀM BÁNH MÌ
Tại sao nên học làm Bánh mì tại Trường Saigontourist ?

Tại sao nên học làm Bánh mì tại Trường Saigontourist ?

- Phòng học/Xưởng thực hành được trang bị máy lạnh. Thiết bị hiện đại theo chuẩn quốc tế.

- Được thực hành trên nguyên liệu thật, được dùng thử sau mỗi buổi học.

- Hơn 70% thời gian đào tạo trong chương trình học là thực hành.

- Giáo viên giảng dạy có nhiều kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng/khách sạn nỗi tiếng trong nước và quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn tại nước ngoài.

- Bằng cấp/ chứng chỉ của trường có giá trị trong nước và quốc tế.

- Được hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

Khóa học "Bánh Mì" là một chương trình đào tạo chuyên sâu tại Trường Saigontourist, khóa học dành cho những ai muốn học cách làm các loại bánh mì đen, bánh mì kiểu Ấn, Mỹ, Úc,.. . Trong khóa học này, các học viên sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết để tự tạo ra những ổ bánh mì thơm ngon và chất lượng. Các nội dung chính của khóa học thường bao gồm:

  1. Nguyên liệu làm bánh mì: Học viên sẽ được giới thiệu về các loại bột mì, men nở, và các nguyên liệu khác cần thiết trong việc làm bánh mì. Sẽ có phần học về cách chọn và sử dụng nguyên liệu sao cho phù hợp.

  2. Kỹ thuật nhào bột và lên men: Đây là phần quan trọng của quá trình làm bánh mì. Học viên sẽ học cách nhào bột đúng cách và quản lý quá trình lên men để tạo ra bánh mì có cấu trúc và hương vị tốt nhất.

  3. Nướng bánh mì: Kỹ thuật nướng bánh mì cũng rất quan trọng. Học viên sẽ được hướng dẫn cách sử dụng lò nướng, cách xác định thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp cho từng loại bánh mì.

  4. Các loại bánh mì: Khóa học có thể bao gồm việc học làm nhiều loại bánh mì khác nhau, bao gồm bánh mì Pháp, Rye bread (Bánh mì đen), Roti lamb (Bánh roti thịt cừu kiểu Ấn),...

CÁC LOẠI BÁNH MÌ CÓ TRONG KHOÁ HỌC

  1. Rye bread (Bánh mì đen)
  2. Bread ham cheese (Bánh mì nhân thịt nguội)
  3. Coffee bun (Paparoti)
  4. Mini Baguette (Bánh mì Việt Nam)
  5. Potato bread (Bánh mì khoai tây)
  6. Hotdog sausage (Bánh mì kẹp xúc xích kiểu Mỹ)
  7. Chirstmas stollen (Bánh mì ngọt kiểu Đức)
  8. Pizza seafood 
  9. Brioche (Bánh mì hoa cúc)
  10. Focaccia (Bánh mì kiểu Ý)
  11. Danish (Bánh ngọt kiểu Đan Mạch)
  12. Croissant (Bánh sừng bò)

Cơ hội nghề nghiệp

Sau khi hoàn thành khóa học Bánh mì tại Trường Saigontourist, học viên có thể làm việc tại hệ thống khách sạn – nhà hàng cao cấp thuộc Saigontourist Group như: khách sạn 5 sao, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng chuyên biệt. Đây là môi trường chuyên nghiệp, hiện đại, giúp học viên không ngừng phát triển tay nghề và tích lũy kinh nghiệm thực tế.

Bên cạnh đó, với kỹ năng vững chắc và chứng chỉ uy tín, học viên còn có cơ hội mở tiệm bánh mì riêng, làm việc tại các chuỗi cửa hàng bánh, hoặc tham gia thị trường lao động quốc tế. Nhà trường có bộ phận hỗ trợ giới thiệu việc làm, đảm bảo kết nối học viên với những vị trí phù hợp ngay sau tốt nghiệp.

Hình ảnh Khóa học

Đội ngũ giảng viên

Nguyên Chef de partie bếp bánh KS Park Royal
GIÁO VIÊN CHUYÊN NGÀNH BÁNH ÂU
GIÁO VIÊN CHUYÊN NGÀNH BẾP ÂU
GIÁO VIÊN CHUYÊN NGÀNH BÁNH ÂU

Câu Hỏi Thường Gặp

Để đăng ký học khoá Bánh Âu, người học bấm vào link sau: https://xettuyen.saigontourist.edu.vn/dang-ky-ho-so-xet-tuyen-theo-dot.html

- Điền đầy đủ thông tin sau đó bấm vào nút đăng ký. Hệ thống sẽ thống báo kết quả đăng ký ngay lập tức. Người học nhận được thông tin kết quả thông báo về email người học đã đăng ký. 

- Người học làm thủ tục nhập học và thanh toán học phí online theo hướng dẫn trong email. Ngày tập trung khai giảng người học mang theo các giấy tờ theo yêu cầu trong thư mời nhập học.

Học phí của Khoá học Bánh mì là 8.000.000 đồng/ Khoá. 

- Học phí trọn gói, đã bao gồm tiền nguyên liệu cho mỗi buổi học thực hành. Học viên có thể dùng thử sản phẩm sau khi học. 

- Khi thi kết thúc khoá học thực hành. Học viên tự mua, chuẩn bị nguyên liệu để thi thực hành món bánh đã chọn.

- Đi thực tập là không bắt buộc đối với khoá học Bánh mì. Tuy nhiên Khi kết thúc khoá học, nếu người học có nhu cầu thực tập tại Nhà hàng, khách sạn thì Bộ phận giới thiệu thực tập và việc làm của trường sẽ giới thiệu thực tập cho người học tại xưởng làm bánh của Trường hoặc tại Nhà hàng, Khách sạn trong và ngoài hệ thống Saigontourist Group. 

- Nhà trường có bộ phận chuyên giới thiệu thực tập và Việc làm cho học viên. Hầu hết 100% học viên tốt nghiệp tại trường điều được giới thiệu và có việc làm phù hợp tại các Nhà hàng, Khách sạn trong và ngoài hệ thống Saigontourist Group.

- Trường Saigontourist có KTX cho học viên ở tỉnh xa. KTX nằm trong khuôn viên trường. Khi nhập học, nếu có nhu cầu chỗ ở người học có thể đăng ký. 

- Ngoài ra trường có trang bị các phòng nghỉ trưa cho học viên nghỉ trưa khi học cả ngày tại trường ( phòng nghỉ có máy lạnh, tiêu chuẩn)

- Trường có Phòng tự học, nhà hàng PR phục vụ nhu cầu học tập, ăn uống của học viên.

4.7/5 (142 votes)
Xin chào. Anh/chị cần hỗ trợ thông tin gì ah?
Liên Hệ