Kỹ thuật chế biến món ăn Việt
Tên lớp: Kỹ thuật chế biến món ăn Việt
Học phí: 22.000.000 đồng/ khóa ( Học phí đã bao gồm nguyên liệu thực hành)
Bằng cấp sau tốt nghiệp: Chứng chỉ bậc II (theo khung trình độ quốc gia Việt Nam)
Thời gian đào tạo: 05 tháng ( học 04 buổi/ tuần )
Đối tượng tuyển sinh: Người học đủ 15 tuổi trở lên, có nhu cầu học nghề.
NỘI DUNG ĐÀO TẠO
- MĐ01 - Nghiệp vụ chế biến món ăn
- MĐ02 - Kiến thức dinh dưỡng
- MĐ03 - Kỹ thuật cắt, thái, xốc chảo
- MĐ04 - Kỹ thuật tỉa rau củ quả
- MĐ05 - Chế biến món ăn khai vị
- MĐ06 - Chế biến món chiên và nướng
- MĐ07 - Chế biến món hấp, xào, kho, om
- MĐ08 - Chế biến món điểm tâm và lẩu
- MĐ09 - Chế biến các món xôi, chè truyền thống
