Ngành Tiếng Anh lễ tân nhà hàng - khách sạn. Thời gian đào tạo 02 năm (04 học kỳ). Đối tượng đầu vào thí sinh tốt nghiệp THCS trở lên. Đào tạo các kỹ năng nghe, nói, đọc, viết tiếng anh chuyên ngành lễ tân nhà hàng - khách sạn
Ngành Tổ chức sự kiện tại Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist tuyển sinh thí sinh đã tốt nghiệp từ bậc THCS trở lên, với thời gian đào tạo từ 1 đến 2 năm tùy theo hệ học. Hệ 2 năm dành cho học sinh tốt nghiệp THCS, và hệ 1 năm dành cho người đã có bằng trung cấp, cao đẳng hoặc đại học khác ngành.
Kỹ thuật làm bánh - Thời gian đào tạo 02 năm - Xét tuyển thí sinh tốt nghiệp THCS. Tốt nghiệp làm việc tại các bếp bánh tại các khách sạn, nhà hàng, resort hoặc các cơ sở sản xuất khác
Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Saigontourist tuyển sinh thí sinh đã tốt nghiệp từ bậc THCS trở lên. Đây là chương trình đào tạo trung cấp chính quy kéo dài 2 năm, phù hợp với học sinh sau THCS, THPT hoặc những người muốn theo đuổi nghề đầu bếp chuyên nghiệp trong môi trường du lịch – nhà hàng – khách sạn.
Ngành kỹ thuật pha chế đồ uống - Thời gian đào tạo 2 năm. Đào tạo chuyên ngành pha chế rượu, pha chế sinh tố và trà sữa, pha chế cà phê nghệ thuật. Tốt nghiệp làm việc tại bộ phận pha chế của nhà hàng, khách sạn,...
Ngành Quản lý & Kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Xét tuyển thí sinh tốt nghiệp THCS. Thời gian đào tạo 1 năm, 2 năm. Học viên học thực hành, thực tập trực tiếp tại nhà hàng thực hành của trường Saigontourist
Ngành Quản lý và kinh doanh khách sạn - Thời gian đào tạo 01 năm, 02 năm. Đối tượng tuyển sinh tốt nghiệp THCS trở lên. Tốt nghiệp làm việc trong và ngoài hệ thống khách sạn của Saigontourist
Ngành Quản trị lữ hành - Thời gian đào tạo 2 năm. Đối tượng tuyển sinh: Thí sinh tốt nghiệp THCS trở lên. Được hỗ trợ việc làm tại các công ty lữ hành sau khi tốt nghiệp
Ngành Hướng dẫn du lịch tại Trường Saigontourist dành cho thí sinh đã tốt nghiệp từ bậc THCS trở lên, với hai hệ đào tạo: hệ 2 năm dành cho học sinh tốt nghiệp THCS, và hệ 1 năm dành cho người đã có bằng trung cấp, cao đẳng hoặc đại học khác ngành. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bạn trẻ yêu thích du lịch, giao tiếp và muốn làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp.