NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
NỘI DUNG ĐÀO TẠO
Dạy thực hành chế biến khoảng 30 loại món chay truyền thống và hiện đại của Việt Nam.
Trường chuẩn bị sẵn nguyên liệu thực hành. Người học được dùng thử sản phẩm ngay sau khi thực hành.
NỘI DUNG ĐÀO TẠO
Dạy thực hành chế biến khoảng 30 loại món chay truyền thống và hiện đại của Việt Nam.
Trường chuẩn bị sẵn nguyên liệu thực hành. Người học được dùng thử sản phẩm ngay sau khi thực hành.
- Cơm tấm bì, sườn, chả,opla
- Gỏi nấm chanh dây
- Chả giò rế
- Nem rán
- Cơm chiên lá cẩm
- Cà Ri Thái
- Cải Ngồng Xào Đông Cô
- Chạo quấn Sả
- Chuối Kho Nghệ
- Cơm Chiên Hạt Sen
- Cơm Chiên Ngọc Bích
- Cơm Chiên Xốt Tiêu Đen
- Cơm Gạo Lức
- Đậu Hủ Nướng Giấy Bạc
- Đậu Hủ Ủ Rơm
- Đậu Hủ Xốt Tiêu
- Gỏi Nấm
- Lẩu Chao
- Lẩu Hoa Sen Trắng
- Lẩu Thái
- Mì Quảng
- Mì Trộn
- Mì Xào Dòn
- Mít Kho
- Nấm Hấp Thái
- Nem Rán
- Rau Củ Xào Hạt Điều
Đợt 1: Ngày 6/4/2023 – Học buổi sáng Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6.
Đợt 2: Ngày 6/7/2023 – Học buổi chiều Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6.
Đợt 3: Ngày 5/10/2023 – Học buổi sáng Thứ 3 – Thứ 5 – Thứ 7.
Đợt 4: Ngày 7/12/2023 – Học buổi sáng Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6.