Các chương trình học pha chế đồ uống đang được dạy thế nào?

Các khóa học pha chế đồ uống đang ngày càng nhận được sự quan tâm của các bạn trẻ Gen Z trước sự lên ngôi của những loại đồ uống thời thượng.

Học pha chế đồ uống - từ nước trái cây, cà phê đến cocktail

Học pha chế đồ uống tại Trường Saigontourist

Học pha chế đồ uống là quá trình học cách tạo ra các loại đồ uống bằng cách sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau như cà phê, trà, rượu, nước trái cây, đường, kem và sữa,… Các khóa học bao gồm cả việc học kỹ năng pha chế cơ bản, các công thức pha chế, sử dụng các dụng cụ và thiết bị pha chế, và cách trang trí và thưởng thức đồ uống.

Các khóa học pha chế đồ uống có thể dạy những kỹ năng cơ bản như pha chế cà phê espresso, cappuccino, latte, trà, sinh tố, cocktail và rượu vang. Chương trình còn cung cấp những kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật pha chế, văn hóa đồ uống, tinh thần làm việc trong ngành và kinh doanh quán bar,…

Hiện tại, các khóa học pha chế đồ uống cung cấp cho người học nhiều mảng kiến thức khác nhau. Về nguyên liệu và công thức pha chế, người học nắm được các kiến thức về các nguyên liệu và công thức cơ bản pha chế các loại đồ uống như cà phê, trà, sinh tố, nước trái cây, cocktail, rượu,…

Về kỹ năng pha chế, các bạn được huấn luyện một số kỹ năng cơ bản như pha chế cà phê espresso, cappuccino, latte, pha trà, pha sinh tố, pha cocktail,… Bạn cũng sẽ biết cách sử dụng dụng cụ và thiết bị pha chế như máy xay cà phê, máy ép trái cây, máy pha cà phê, shaker,…

Các chuyên gia sẽ hướng dẫn bạn trải qua cách thực hiện các loại đồ uống khác nhau, cách trang trí và phục vụ đồ uống và các kỹ thuật nâng cao để tạo ra các loại đồ uống đặc biệt.

Bạn cũng sẽ được giải thích về nguồn gốc, truyền thống và văn hóa của các loại đồ uống, cũng như sự đa dạng của các loại thức uống khác nhau trên toàn thế giới.

Với các chương trình học pha chế đồ uống hiện đại, bạn sẽ được dạy cả về các kiến thức kinh doanh. Nhờ đó sau khi hoàn thành khóa học, bạn sẽ có hiểu biết khái quát về kinh doanh quán bar, quản lý nhân viên, marketing và quản lý tài chính, từ đó có thể mở riêng một quán cho mình.

Thời gian học pha đồ uống sẽ tùy vào mục đích

Thời gian của các khóa học pha chế đồ uống có thể khác nhau tùy thuộc vào loại khóa học và mục đích của học viên. Các khóa học pha chế đồ uống cơ bản thường kéo dài từ vài ngày đến vài tuần. Trong khi đó, các khóa học chuyên sâu hoặc đào tạo nghề có thể kéo dài đến một năm hoặc nhiều hơn.

Các khóa học pha chế đồ uống cơ bản thường dành cho những người mới bắt đầu hoặc muốn tìm hiểu về pha chế đồ uống. Những khóa học này thường tập trung vào những kỹ năng và kiến thức cơ bản nhất của pha chế và thường kéo dài từ vài ngày đến vài tuần.

Nếu bạn muốn trở thành một chuyên gia pha chế đồ uống hoặc có kế hoạch điều hành một quán bar, các khóa học pha chế đồ uống chuyên sâu và đào tạo nghề sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức chi tiết về pha chế đồ uống, kỹ năng quản lý quán bar và kinh doanh. Những khóa học này có thể mất vài tháng đến một năm hoặc nhiều hơn.

Đa dạng cơ hội nghề nghiệp khi học pha chế đồ uống

Có rất nhiều cơ hội nghề nghiệp cho những người đã học các khóa pha chế đồ uống, đặc biệt là những người có kỹ năng và kinh nghiệm pha chế tốt. Dưới đây là một số ví dụ về các cơ hội nghề nghiệp mà bạn có thể tìm thấy sau khi học pha chế đồ uống:

1. Bartender: Làm việc tại quán bar hoặc nhà hàng, bạn có thể pha chế các loại cocktail, mocktail, beer hoặc các đồ uống khác cho khách hàng.

2. Quản lý quán bar: Bạn có thể trở thành một quản lý quán bar, phụ trách các hoạt động của quán, quản lý nhân viên, tạo ra các menu mới, đảm bảo chất lượng và kiểm soát chi phí.

3. Giảng viên dạy pha chế đồ uống: Bạn có thể chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của mình cho những người mới bắt đầu bằng cách trở thành một người giảng dạy pha chế đồ uống.

4. Khởi nghiệp và làm chủ: Nếu bạn muốn sở hữu một quán bar của riêng mình, kiến thức và kỹ năng pha chế đồ uống sẽ giúp bạn thành công trong việc quản lý kinh doanh của mình.

5. Tư vấn viên - chuyên gia thực phẩm và đồ uống: Bạn có thể làm việc như một tư vấn viên về thực phẩm và đồ uống, cung cấp kiến thức chuyên sâu về pha chế đồ uống cho các doanh nghiệp, nhà hàng và quán bar.

Học pha chế đồ uống tại Trường Saigontourist