Khi Đường Mía Lỏng Biên Hòa – tinh túy ngọt thanh từ 100% mía tươi – gặp gỡ Nước Cốt Dừa XIM – Mom Cooks – béo tự nhiên từ trái dừa Bến Tre, bạn không chỉ có nguyên liệu chuẩn “3 KHÔNG” an toàn sức khỏe, mà còn mở ra thế giới pha chế đa dạng, sáng tạo. Hãy cùng Trường Saigontourist khám phá món thức uống này nhé.
I. Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Cà phê đen đã pha sẵn (espresso hoặc phin đậm): 50 ml
- Nước Cốt Dừa XIM – Mom Cooks: 40 ml
- Đường Mía Lỏng Biên Hòa: 30 ml
- Sữa đặc có đường: 20 ml
- Đá viên: 250 gram (tùy sở thích có thể tăng giảm)
Lưu ý: Đảm bảo sử dụng cốt dừa Mom Cooks và đường mía lỏng Biên Hòa chính hãng để giữ trọn hương vị béo mịn, ngọt thanh và an tâm về chất lượng.
II. Dụng Cụ Cần Thiết
- Ly thủy tinh cao, trong suốt (để nhìn rõ từng tầng màu đẹp mắt).
- Muỗng khuấy.
- Cốc đong (ml) để đo nguyên liệu chính xác.
III. Các Bước Pha Chế
- Cho 40 ml nước cốt dừa Mom Cooks vào ly
- Thêm 30 ml đường mía lỏng Biên Hòa để tạo độ ngọt thanh đậm đà, không gắt.
- Rót 20 ml sữa đặc có đường vào, góp phần tạo vị béo ngọt mềm mại.
- Thêm khoảng 250 gram đá viên để hỗn hợp sau khi xay thêm mát lạnh
- Đổ nhẹ nhàng phần hỗn hợp dừa – đường – sữa – đá ra ly thủy tinh, chiếm khoảng ¾ thể tích ly.
- Rót từ từ 50 ml cà phê đen lên bề mặt hỗn hợp dừa đá.
- Vì cà phê có tỷ trọng nhẹ hơn, nó sẽ tạo thành một tầng màu nâu sóng sánh trên cùng, đem đến hiệu ứng “layered” chuyên nghiệp.
Trang Trí và Thưởng Thức
- Dùng muỗng cao, bắt đầu khuấy nhẹ để cà phê, dừa, đường quyện vào nhau, cảm nhận vị béo ngọt, hậu lưu hương cà phê nồng nàn nơi đầu lưỡi. Vậy là ta đã có ly cà phê béo thơm, ngọt thanh, chuẩn barista.
Hãy trải nghiệm ngay sự kết hợp hoàn hảo này để mỗi thức uống của bạn đều thăng hoa và an tâm tuyệt đối về nguồn gốc, chất lượng!
