Ngày đăng: 20/02/2025
Hãy cùng Trường Saigontourist khám phá hành trình chinh phục nghệ thuật pha chế cà phê chuyên nghiệp và hiểu rõ hơn về nghề Barista – một nghề đang trở thành biểu tượng trong nền văn hóa cà phê hiện đại. Trong thời đại mà cà phê không chỉ là thức uống mà còn là nghệ thuật, nghề Barista đã vươn lên mạnh mẽ, mang đến không chỉ sự sáng tạo mà còn cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.
Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi “Barista là gì?”, khám phá lý do vì sao nghề Barista lại thu hút đông đảo bạn trẻ theo đuổi, và bật mí cách để trở thành một Barista chuyên nghiệp.
Barista là thuật ngữ xuất phát từ tiếng Italy, dùng để chỉ những người chuyên pha chế cà phê và đồ uống tại quầy bar. Họ không chỉ nắm vững kỹ thuật pha chế mà còn am hiểu về hạt cà phê, nghệ thuật tạo hình latte art, và giao tiếp với khách hàng.
Pha chế các loại cà phê như espresso, cappuccino, latte…
Tạo hình nghệ thuật trên đồ uống (latte art).
Vệ sinh máy móc, quản lý nguyên liệu.
Tư vấn cho khách hàng về hương vị và xuất xứ cà phê.
Barista được xem là “linh hồn” của quán cà phê. Một Barista giỏi không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt hảo mà còn tạo dấu ấn thương hiệu thông qua sự tận tâm và sáng tạo. Trong bối cảnh ngành F&B tại Việt Nam tăng trưởng 12%/năm (theo Vietnam Report), Barista trở thành nghề “hot” với mức lương hấp dẫn, dao động từ 8–20 triệu đồng/tháng.
Cơ hội nghề nghiệp rộng mở: Ngành công nghiệp cà phê đang chứng kiến sự bùng nổ chưa từng có với sự phát triển mạnh mẽ của các thương hiệu lớn như Starbucks, The Coffee House, hay Highlands Coffee. Điều này đồng nghĩa với việc nhu cầu tuyển dụng Barista ngày càng tăng cao. Không chỉ dừng lại ở các chuỗi cà phê lớn, các khách sạn, resort và quán cà phê nhỏ lẻ cũng đang tìm kiếm những Barista chuyên nghiệp, mang lại vô số cơ hội việc làm hấp dẫn cho các bạn trẻ yêu thích lĩnh vực này.
Thu nhập ổn định: Barista không chỉ là nghề mang lại niềm đam mê mà còn đảm bảo mức thu nhập hấp dẫn. Đối với những Barista đã có kinh nghiệm hoặc làm việc tại các môi trường cao cấp như khách sạn 5 sao, mức lương có thể dao động từ 15 – 20 triệu đồng/tháng. Đây là con số lý tưởng, chưa kể đến các khoản tiền thưởng và cơ hội thăng tiến trong nghề.
Phát triển kỹ năng đa dạng: Làm việc với vai trò Barista không chỉ giới hạn ở việc pha chế mà còn giúp bạn phát triển nhiều kỹ năng quan trọng khác. Bạn sẽ học cách giao tiếp với khách hàng, xử lý tình huống chuyên nghiệp, quản lý nguyên liệu hiệu quả và cả kỹ năng làm việc nhóm. Đây là nền tảng vững chắc để bạn tự tin hơn trong công việc và cuộc sống hàng ngày.
Khơi nguồn sáng tạo: Nghề Barista là nơi bạn có thể thỏa sức sáng tạo. Từ những tách latte art đẹp mắt đến việc pha chế các loại đồ uống độc đáo theo phong cách riêng, bạn luôn có cơ hội thể hiện cá tính và sự khéo léo. Những ý tưởng sáng tạo không chỉ làm phong phú thêm thực đơn mà còn mang đến trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng.
Du học và làm việc quốc tế: Một điểm đặc biệt hấp dẫn của nghề Barista là cơ hội làm việc quốc tế. Với các chứng chỉ Barista được công nhận trên toàn thế giới, bạn có thể dễ dàng ứng tuyển vào các công việc tại nước ngoài. Điều này mở ra cánh cửa để bạn khám phá những nền văn hóa mới, học hỏi thêm về nghệ thuật pha chế toàn cầu và phát triển sự nghiệp ở một tầm cao mới.
Bước 1: Tìm hiểu kiến thức nền tảng
Nghiên cứu về các loại cà phê, máy móc, và công thức pha chế cơ bản.
Bước 2: Tham gia khóa học Barista chuyên nghiệp
Khóa học Barista tại trường Saigontourist là lựa chọn lý tưởng với giáo trình chuẩn quốc tế, giảng viên giàu kinh nghiệm, và hệ thống máy móc hiện đại. Đặc biệt, khóa học Barista ngắn hạn tại trường Saigontourist chỉ từ 1–2 tháng giúp bạn nhanh chóng thành thạo nghề.
Bước 3: Thực hành liên tục
Luyện tập kỹ thuật xay cafe, tạo bọt sữa, và vẽ latte art.
Bước 4: Thi lấy chứng chỉ
Chứng chỉ Barista là “tấm vé thông hành” giúp bạn tự tin ứng tuyển tại các thương hiệu lớn.
Chăm chỉ thực hành: Dành ít nhất 1–2 giờ/ngày để luyện kỹ thuật pha chế.
Học hỏi từ chuyên gia: Tham gia workshop hoặc khóa học Barista tại Trường Saigontourist để được giáo viên trực tiếp hướng dẫn.
Cập nhật xu hướng: Theo dõi các cuộc thi Barista hoặc xu hướng đồ uống mới được tổ chức tại Trường Saigontourist.
Rèn luyện kỹ năng mềm: Giao tiếp linh hoạt và tỉ mỉ sẽ giúp bạn ghi điểm với khách hàng.
Học Barista không chỉ giúp bạn làm chủ kỹ năng pha chế mà còn mở ra cánh cửa sự nghiệp đầy triển vọng. Với khóa học Barista tại Trường Saigontourist, bạn sẽ được đào tạo bài bản từ cơ bản đến nâng cao, cam kết 100% thực hành và hỗ trợ việc làm sau tốt nghiệp.
Đừng chần chừ! Đăng ký ngay khóa học Barista ngắn hạn tại Trường Saigontourist để biến đam mê thành nghề nghiệp chuyên nghiệp.
Liên hệ hotline 1800558827 hoặc truy cập website Trường Saigontourist để được tư vấn!
