Học nghề đầu bếp có dễ xin việc không? Giải đáp chi tiết

Nghề đầu bếp ngày nay không chỉ gắn liền với gian bếp truyền thống mà đã trở thành một ngành nghề chuyên nghiệp, mang lại cơ hội việc làm rộng mở và thu nhập ổn định. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn rằng liệu học nghề đầu bếp có dễ xin việc không và có nên theo đuổi lâu dài?

Hãy cùng Trường Saigontourist tìm hiểu chi tiết về cơ hội việc làm trong ngành bếp và lý do vì sao đây là một hướng đi đầy triển vọng nhé!

1. Vì sao hiện nay nhiều người chọn học nghề đầu bếp?

1.1 Nhu cầu thị trường cao

Sự phát triển của ngành du lịch – dịch vụ kéo theo sự bùng nổ của ngành ẩm thực. Các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, quán cà phê… mọc lên ngày càng nhiều, đồng nghĩa với nhu cầu tuyển dụng đầu bếp tăng cao.

1.2 Không cần bằng đại học

Không giống như các ngành nghề đòi hỏi trình độ đại học, nghề bếp chỉ cần học đúng kỹ năng và có tay nghề tốt là đã có thể đi làm ngay. Điều này mở ra cơ hội cho nhiều bạn trẻ không học đại học nhưng vẫn muốn có nghề vững chắc.

1.3 Có thể phát triển theo đam mê

Đối với những ai yêu thích nấu ăn, sáng tạo món ăn và mong muốn làm việc trong môi trường năng động, nghề bếp là lựa chọn lý tưởng để vừa được làm điều mình yêu thích vừa kiếm sống ổn định.

1.4 Cơ hội thăng tiến rõ ràng

Từ vị trí phụ bếp, bạn có thể phát triển lên bếp chính, bếp trưởng, quản lý bếp hoặc thậm chí là mở nhà hàng riêng. Mức thu nhập sẽ tăng dần theo năng lực và kinh nghiệm.

2. Thực trạng thị trường tuyển dụng ngành bếp hiện nay

2.1 Nhu cầu tuyển dụng cao, cung chưa đủ cầu

Trong các năm gần đây, đặc biệt sau đại dịch COVID-19, nhiều nhà hàng – khách sạn tái hoạt động đã tạo nên làn sóng tuyển dụng mạnh mẽ trong ngành bếp. Theo các báo cáo ngành dịch vụ, nhiều cơ sở gặp khó khăn trong việc tuyển đủ đầu bếp có tay nghề.

2.2 Ưu tiên tuyển người có tay nghề thực tế

Nhà tuyển dụng hiện nay không đặt nặng bằng cấp, mà chú trọng vào kỹ năng, kinh nghiệm và thái độ làm việc. Những bạn học nghề từ sớm, được đào tạo bài bản và có thời gian thực tập thực tế sẽ dễ dàng tìm được việc làm phù hợp.

2.3 Nhiều vị trí đa dạng cho người mới ra nghề

Từ các quán ăn bình dân đến nhà hàng cao cấp, luôn có nhu cầu tuyển dụng:

• Phụ bếp

• Bếp món Việt, món Âu, món Hoa, món Nhật…

• Đầu bếp bánh, pha chế

• Nhân viên sơ chế, bếp lạnh, bếp nóng

3. Học nghề đầu bếp xong có thể làm việc ở đâu?

3.1 Nhà hàng – khách sạn trong nước

Học viên có thể xin việc tại hệ thống nhà hàng – khách sạn từ 2 sao đến 5 sao, chuỗi nhà hàng thương hiệu, các resort nghỉ dưỡng hay khu du lịch sinh thái.

3.2 Doanh nghiệp F&B (Food and Beverage)

Ngành F&B ngày càng phát triển mạnh với các thương hiệu nổi tiếng như Pizza Hut, Highlands Coffee, The Coffee House, Kichi Kichi… Đây là môi trường lý tưởng để học hỏi và phát triển kỹ năng chuyên môn.

3.3 Mở quán ăn, kinh doanh ẩm thực riêng

Sau một thời gian tích lũy kinh nghiệm, nhiều người chọn hướng mở quán ăn, xe đẩy, dịch vụ tiệc hoặc bán đồ ăn online. Đây là hướng đi phù hợp với người có tinh thần khởi nghiệp.

3.4 Làm việc tại nước ngoài

Với kỹ năng nghề bếp tốt, bạn hoàn toàn có thể tìm cơ hội làm việc tại các nhà hàng, khách sạn ở Nhật, Hàn, Úc, Canada, Đức… Nhiều chương trình xuất khẩu lao động và du học nghề bếp đang mở ra cánh cửa ra thế giới cho người lao động Việt Nam.

3.5 Làm giảng viên dạy nấu ăn

Sau khi có đủ kinh nghiệm, bạn có thể trở thành giảng viên nghề bếp tại các trung tâm, trường đào tạo nghề hoặc mở lớp dạy nấu ăn tại nhà.

Kết luận

Học nghề đầu bếp hiện nay không chỉ là một lựa chọn mang tính xu hướng mà còn là con đường vững chắc để ổn định cuộc sống, phát triển sự nghiệp và thỏa mãn đam mê ẩm thực. Với nhu cầu tuyển dụng cao, cơ hội việc làm rộng mở và môi trường làm việc đa dạng, nghề bếp đang là ngành học được nhiều bạn trẻ tin tưởng theo đuổi.

Nếu bạn đang phân vân không biết bắt đầu từ đâu, hãy tìm hiểu và đăng ký ngay khóa học nghề bếp tại Trường Saigontourist – nơi đào tạo uy tín, chuyên nghiệp và gắn liền với thực tiễn nghề nghiệp.