Ngày đăng: 25/09/2025
Trong ngành dịch vụ, đặc biệt là ngành quản trị nhà hàng khách sạn, nhiều bạn trẻ thường nghe đến vị trí “Hostess” nhưng chưa thật sự hiểu rõ. Vậy hostess là gì và khác gì so với waiter/waitress? Hãy cùng Trường Saigontourist tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.
Hostess là nhân viên đón tiếp khách tại nhà hàng hoặc khách sạn. Đây là người đầu tiên chào đón khách, dẫn khách đến bàn, hỗ trợ sắp xếp chỗ ngồi, đồng thời phối hợp với nhân viên nhà hàng khác để đảm bảo trải nghiệm của khách được thoải mái và chuyên nghiệp.
Hostess thường là “bộ mặt” của nhà hàng, giúp tạo ấn tượng ban đầu.
Công việc gắn liền với nghiệp vụ nhà hàng và yêu cầu kỹ năng giao tiếp khéo léo.
Chào đón khách với thái độ thân thiện, chuyên nghiệp.
Quản lý sơ đồ bàn, điều phối khách hợp lý.
Hỗ trợ khách trong các yêu cầu cơ bản trước khi gọi món.
Phối hợp cùng bộ phận phục vụ để đảm bảo quy trình phục vụ nhà hàng diễn ra trơn tru.
Thực hiện kỹ năng upselling trong nhà hàng (giới thiệu dịch vụ/không gian đặc biệt).
Hostess: Tập trung vào khâu đón tiếp, sắp xếp bàn và giữ hình ảnh chuyên nghiệp của nhà hàng.
Waiter/Waitress: Phụ trách trực tiếp phục vụ đồ ăn, đồ uống, chăm sóc khách trong suốt bữa ăn.
Có thể nói, Hostess là “người mở đầu”, còn Waiter/Waitress là “người đồng hành” trong trải nghiệm của khách.
Hostess là bước khởi đầu tốt cho những bạn muốn phát triển trong ngành quản trị nhà hàng khách sạn. Sau thời gian tích lũy kinh nghiệm, bạn có thể thăng tiến lên các vị trí như:
Trưởng ca nhà hàng.
Giám sát nhà hàng.
Quản lý bộ phận F&B.
Thậm chí trở thành quản lý nhà hàng khách sạn.
Qua bài viết này, bạn đã hiểu hostess là gì và sự khác biệt với waiter/waitress. Nếu bạn quan tâm đến lĩnh vực này, việc trang bị kiến thức nghiệp vụ nhà hàng và kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp sẽ là chìa khóa giúp bạn phát triển sự nghiệp.
👉 Muốn học bài bản và có định hướng rõ ràng? Hãy tham khảo các khóa đào tạo ngành quản trị nhà hàng khách sạn tại Trường Saigontourist để sẵn sàng cho tương lai!
