Ngày đăng: 20/08/2024
Trong thế giới pha chế, jigger là một dụng cụ không thể thiếu giúp các bartender đo lường chính xác lượng nguyên liệu cho mỗi ly cocktail. Jigger thường có hình dáng giống như một chiếc đồng hồ cát với hai đầu đo lường khác nhau, giúp đảm bảo mỗi ly cocktail đều có hương vị hoàn hảo. Cùng trường Saigontourist tìm hiểu về loại dụng cụ này nhé!
Jigger đã xuất hiện từ thế kỷ 19 và nhanh chóng trở thành một phần quan trọng trong bộ dụng cụ của các bartender. Có nhiều loại jigger khác nhau, bao gồm jigger cổ điển, jigger Nhật Bản và jigger hình chuông. Mỗi loại đều có các kích thước và dung tích khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng bartender.
Jigger cổ điển thường có dung tích 1.5 oz (45ml) ở một đầu và 1 oz (30ml) ở đầu kia. Đây là loại jigger phổ biến nhất và được sử dụng rộng rãi trong các quán bar và nhà hàng.
Jigger Nhật Bản có thiết kế thanh mảnh hơn, với dung tích 2 oz (60ml) ở một đầu và 1 oz (30ml) ở đầu kia. Loại jigger này thường được ưa chuộng bởi các bartender chuyên nghiệp vì thiết kế tinh tế và khả năng đo lường chính xác.
Jigger hình chuông có các mức đo lường khác nhau, thường từ 0.25 oz đến 2 oz. Loại jigger này linh hoạt và phù hợp với nhiều công thức cocktail khác nhau.
Sử dụng jigger rất đơn giản nhưng đòi hỏi sự chính xác. Đầu tiên, bạn cần chọn đúng kích thước jigger cho công thức cocktail của mình. Sau đó, đổ nguyên liệu vào jigger đến mức đo mong muốn và đổ vào ly hoặc shaker. Việc sử dụng jigger giúp đảm bảo mỗi ly cocktail đều có hương vị đồng nhất và chuyên nghiệp.
Jigger không chỉ đơn thuần là một dụng cụ đo lường mà còn là biểu tượng của sự chuyên nghiệp và tinh tế trong nghề pha chế. Việc sử dụng jigger giúp các bartender đo lường chính xác lượng nguyên liệu, từ đó tạo ra những ly cocktail với hương vị đồng nhất và hoàn hảo. Điều này không chỉ nâng cao chất lượng phục vụ mà còn tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng, khiến họ cảm thấy tin tưởng và hài lòng hơn. Ngoài ra, jigger còn giúp tiết kiệm nguyên liệu, giảm thiểu lãng phí, góp phần vào việc kinh doanh hiệu quả và bền vững hơn. Sự hiện diện của jigger trong bộ dụng cụ của bartender thể hiện sự chuyên nghiệp và cam kết với chất lượng, từ đó nâng cao uy tín và danh tiếng của quán bar hoặc nhà hàng.
Jigger là một dụng cụ không thể thiếu trong ngành pha chế, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những ly cocktail hoàn hảo với hương vị đồng nhất. Việc sử dụng jigger không chỉ giúp đo lường chính xác mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp và kỹ năng của người pha chế. Một chiếc jigger trong bộ dụng cụ của bartender không chỉ là công cụ hỗ trợ mà còn là biểu tượng của sự cam kết với chất lượng và sự tinh tế trong từng ly cocktail. Hãy chắc chắn rằng bạn luôn có một chiếc jigger trong bộ dụng cụ của mình để nâng cao chất lượng phục vụ, tạo ấn tượng tốt với khách hàng và góp phần vào sự thành công của quán bar hoặc nhà hàng của bạn.
