Ngày đăng: 05/01/2024
Vào cuối năm, nhu cầu tuyển dụng nhân viên tạm thời tại các khách sạn và nhà hàng tiệc cưới thường tăng cao, đặc biệt là đội khánh tiết. Vậy khánh tiết là gì? Cùng Trường Saigontourist tìm hiểu ngay trong bài viết này ngay nhé!
Thuật ngữ "khánh tiết" được sử dụng để mô tả một lĩnh vực trong ngành Nhà hàng - Khách sạn. Ngày nay, khái niệm này thường được áp dụng để mô tả đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp đứng chào đón khách tại các nhà hàng hoặc trung tâm tổ chức tiệc cưới. Mặc dù có vẻ nhiệm vụ của những người làm khánh tiết chỉ là đứng chào và mỉm cười, thực tế, đằng sau vẻ ngoài lịch lãm ấy là một quá trình đầy nỗ lực, từ việc vượt qua các vòng loại khắt khe cho đến quá trình luyện tập.
Tương tự như khi nói đến "phòng ban", khái niệm về ban khánh tiết chỉ đơn giản là một nhóm hoặc tổ chức chịu trách nhiệm tổ chức và chào đón khách mời trong các buổi tiệc.
Mặc dù cụm từ "ban khánh tiết" ít được sử dụng, nhưng đây sẽ là một thuật ngữ phổ biến tại các giáo xứ ở Việt Nam. Nhiệm vụ chính của ban khánh tiết tại các giáo xứ này là trang trí thánh đường và khuôn viên cho mỗi dịp lễ, tạo nên không khí linh thiêng và trang trọng.
Có một thuật ngữ liên quan đến sự tổ chức chuyên nghiệp, đó chính là khánh tiết hội nghị. Giống như việc tạo ra sự sang trọng và chuyên nghiệp trong ngành nhà hàng và khách sạn, khánh tiết hội nghị đặt trọng trách đón tiếp và tạo điều kiện tốt nhất cho các thành viên tham dự trong những buổi họp quan trọng.
Trong việc tổ chức khánh tiết hội nghị, nhiệm vụ của bạn không chỉ dừng lại ở việc chào đón, mà còn mở rộng đến việc trang trí sự kiện, hướng dẫn khách mời và thực hiện các công việc hậu cần khác. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có cơ hội không chỉ làm cho không gian trở nên trang nhã, mà còn đảm bảo rằng mọi khía cạnh của hội nghị đều được tổ chức một cách suôn sẻ và chuyên nghiệp.
Giống như các phòng làm việc khác, phòng khách tiết chỉ là một không gian bình thường, được tổ chức với bàn ghế theo một trật tự cụ thể, phụ thuộc vào không gian và phong cách thiết kế văn phòng của công ty.
Tuy nhiên, phòng khách tiết mang đến một không khí sang trọng hơn, với sự trang trí tinh tế và đồ nội thất cao cấp. Nơi này vẫn giữ nguyên việc sắp xếp các chậu hoa và chậu cây nhỏ, đồng thời kết hợp với một số trang trí họa tiết trên tường và trần nhấn nhá, tạo nên không gian lịch lãm và độc đáo.
Nhân viên phục vụ khách hàng tại tiệc cưới thường được yêu cầu tuân thủ đồng phục theo quy định và thực hiện một loạt các nhiệm vụ nhằm tạo nên một trải nghiệm ấn tượng cho khách. Dưới đây là một số công việc mà họ thường thực hiện:
Đứng ở khu vực sảnh chính, nơi là lối vào chính của tiệc cưới, nhân viên mỉm cười và nhiệt tình chào đón mọi khách đến dự tiệc, tạo ra không khí thoải mái và thân thiện.
Chịu trách nhiệm hướng dẫn khách mời đến vị trí của họ trong sảnh tiệc, giúp tạo ra sự trật tự và thoải mái cho tất cả mọi người.
Tham gia vào nghi thức đưa cô dâu và chú rể lên bục sân khấu để tiến hành lễ cưới, tạo ra không gian trang trí đẹp mắt và ấn tượng.
Rước cha mẹ lên sân khấu theo đúng nghi thức và trình tự
Hướng dẫn và hỗ trợ cô dâu và chú rể trong các nghi thức như cắt bánh, rót rượu,...
Linh hoạt hỗ trợ mọi công việc khác theo yêu cầu của Quản lý, đảm bảo mọi chi tiết đều diễn ra suôn sẻ và không gian tiệc cưới trở nên ấn tượng nhất.
Công việc phục vụ trong các sự kiện như đám cưới và các dịp cuối tuần mang đến nhiều cơ hội việc làm không chỉ cho những người đã có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ khách sạn - nhà hàng mà còn dành cho sinh viên muốn có thêm thu nhập.
Với sự đa dạng của các sự kiện cưới, những địa điểm như nhà hàng và khách sạn thường xuyên tuyển dụng nhân viên phục vụ thời vụ, làm cho công việc này trở thành lựa chọn lý tưởng cho sinh viên đang tìm kiếm công việc bán thời gian.
Tuy nhiên, quy trình tuyển dụng nhân viên phục vụ yêu cầu độ chăm chỉ và đáp ứng một số tiêu chí nghiêm ngặt, bao gồm:
Công việc của nhân viên khánh tiết thường bắt đầu trước thời điểm diễn ra tiệc cưới khoảng 1-2 tiếng, và tổng thời gian làm việc kéo dài từ 3 đến 4 tiếng. Với thời gian làm việc linh hoạt như vậy, mức thu nhập của nhân viên phục vụ tiệc thường được xác định theo từng tiệc, dao động từ 100.000 – 200.000 đồng/tiệc, phụ thuộc vào chính sách lương của từng địa điểm như nhà hàng hay khách sạn.
Nếu có cơ hội phục vụ nhiều tiệc trong một ngày, nhân viên này có thể thu được khoản lợi nhuận ấn tượng, lên đến 500.000 đồng/ngày. Ngoài lợi ích về tiền lương, nhân viên còn được đảm bảo một bữa ăn miễn phí từ nhà hàng hoặc khách sạn. Đặc biệt, nếu có bàn trống sau khi tiệc kết thúc, chủ tiệc thường rất hào phóng khi mời nhóm phục vụ thưởng thức những món ăn ngon trong buổi tiệc cưới.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu xong về khánh tiết là gì? Cũng như những điều bạn chưa biết về khánh tiết. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Hãy theo dõi ngay website Trường Saigontourist để có thêm nhiều kiến thức hữu ích hơn nhé!
