Ngày đăng: 12/03/2025
Phú Quốc, hòn ngọc của Biển Đông, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp, mà còn là thiên đường ẩm thực với những đặc sản phong phú, độc đáo. Hãy cùng trường Saigontourist tìm hiểu những món ăn ngon và đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc mà bạn không thể bỏ qua!
Là hòn đảo lớn nhất Việt Nam, Phú Quốc không chỉ thu hút du khách bằng phong cảnh hoang sơ, bãi biển trong xanh mà còn gây ấn tượng với nền ẩm thực phong phú. Các đặc sản ở đây không chỉ ngon, lạ, mà còn mang đậm hương vị biển đảo, làm quà tặng ý nghĩa cho người thân, bạn bè.
Nói đến đặc sản Phú Quốc, không thể không nhắc đến nước mắm. Nước mắm Phú Quốc có màu đỏ hồng, hương thơm đậm đà, được làm từ cá cơm tươi theo cách truyền thống.
Ghẹ Hàm Ninh là một trong những đặc sản nổi bật của Phú Quốc. Ghẹ có kích thước không quá lớn nhưng thịt chắc, ngọt và thơm. Ghẹ Hàm Ninh thường được hấp, luộc chấm muối tiêu chanh, giữ nguyên độ tươi ngon tự nhiên, là món ăn không thể bỏ qua khi đến đảo ngọc.
Bún quậy là món ăn độc đáo chỉ có tại Phú Quốc. Món ăn này bao gồm bún tươi làm tại chỗ, chả cá, chả tôm tươi quết nhuyễn và nước dùng thanh ngọt. Điểm đặc biệt là thực khách tự pha nước chấm theo khẩu vị riêng, tạo nên sự trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.
Bún kèn là món ăn ít nơi nào có ngoài Phú Quốc. Nước lèo được nấu từ cá xay nhuyễn cùng nước cốt dừa, tạo độ béo và hương thơm đặc trưng. Bún kèn thường ăn kèm với rau sống, giá đỗ, dưa leo và nước mắm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt béo, cay nhẹ và thanh mát.
Rượu sim Phú Quốc có vị ngọt thanh, hơi chát nhẹ, được làm từ sim rừng chín mọng. Loại rượu này không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho tiêu hóa và tuần hoàn máu. Đây là món quà ý nghĩa đậm chất đảo ngọc.
Tiêu Phú Quốc nổi tiếng với hương vị cay nồng, thơm đậm hơn so với các vùng khác. Tiêu được trồng tự nhiên, phơi khô theo phương pháp truyền thống, thích hợp làm gia vị hoặc quà tặng đặc sản. Ngoài tiêu đen, Phú Quốc còn có tiêu đỏ và tiêu sọ, mỗi loại mang hương vị đặc trưng riêng.
Rượu mỏ quạ là đặc sản độc đáo của Phú Quốc, được ngâm từ quả mỏ quạ – một loại dược liệu quý. Rượu có vị chát nhẹ, hậu ngọt, giúp bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa. Đây là món quà ý nghĩa cho những ai yêu thích rượu truyền thống.
Đậu phộng 30 vị là đặc sản lạ miệng của Phú Quốc, được tẩm ướp với nhiều hương vị độc đáo như sữa dừa, wasabi, tỏi ớt, phô mai,… Đậu giòn, béo, thơm ngon, thích hợp làm món ăn vặt và quà biếu hấp dẫn cho du khách.
Phú Quốc là thiên đường hải sản với vô số loại tươi ngon như tôm hùm, ghẹ, mực, ốc hương, cá bóp,… Du khách có thể thưởng thức trực tiếp tại các nhà hàng ven biển hoặc mua về làm quà. Hải sản ở đây nổi tiếng vì độ tươi ngọt, chắc thịt và hương vị đậm đà.
Ngoài những món ăn tuyệt vời, Phú Quốc còn có nhiều đặc sản lý tưởng làm quà:
Nước mắm Phú Quốc – thương hiệu trứ danh.
Tiêu Phú Quốc – hương vị đậm đà, cay nồng.
Rượu sim Phú Quốc – đồ uống độc đáo từ quả sim rừng.
Hải sản khô như khô cá thiều, khô mực.
Đậu phộng 30 vị
Phú Quốc không chỉ đẹp về cảnh quan mà còn là thiên đường ẩm thực. Từ hải sản tươi ngon đến những đặc sản làm quà, mỗi món đều mang hương vị riêng biệt của hòn đảo này. Hãy ghé thăm và trải nghiệm những đặc sản tuyệt vời của Phú Quốc ngay hôm nay!
