Ngày đăng: 29/05/2025
Trong bối cảnh ngành du lịch – dịch vụ không ngừng phát triển, kinh doanh khách sạn đang trở thành một lựa chọn nghề nghiệp hấp dẫn, đặc biệt với thế hệ trẻ yêu thích sự năng động, giao tiếp và khám phá. Tuy nhiên, lĩnh vực này cũng đi kèm nhiều thách thức đòi hỏi người làm nghề phải có kiến thức chuyên môn, kỹ năng quản lý, cũng như sự nhạy bén với thị trường.
Hãy cùng Trường Saigontourist tìm hiểu những tiềm năng, cơ hội, khó khăn và định hướng học tập phù hợp để người trẻ có thể tự tin bước chân vào ngành kinh doanh khách sạn!
Việt Nam là điểm đến du lịch nổi bật tại khu vực Đông Nam Á, với hàng triệu lượt khách quốc tế và nội địa mỗi năm. Song song với sự tăng trưởng mạnh mẽ của du lịch là nhu cầu lưu trú, ăn uống, nghỉ dưỡng – yếu tố thúc đẩy sự phát triển vượt bậc của ngành khách sạn.
Các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc… ngày càng chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ về số lượng và chất lượng các cơ sở dịch vụ khách sạn, từ khách sạn bình dân đến resort cao cấp, boutique hotel…
Theo Tổng cục Du lịch, Việt Nam đặt mục tiêu đến năm 2030 sẽ đón hơn 50 triệu lượt khách quốc tế mỗi năm, từ đó mở ra cơ hội to lớn cho những ai đang và sẽ bước chân vào kinh doanh khách sạn. Không chỉ dành cho doanh nghiệp lớn, thị trường hiện nay còn có xu hướng mở rộng cơ hội cho startup trẻ đầu tư vào thuê khách sạn, cải tạo homestay, mini hotel hoặc mô hình nghỉ dưỡng mới mẻ.
Ngành dịch vụ khách sạn là nơi hội tụ của sự sáng tạo, linh hoạt và cơ hội gặp gỡ với nhiều nền văn hóa. Người trẻ sẽ phát huy tốt khả năng giao tiếp, ngoại ngữ, kỹ năng tổ chức và làm việc nhóm.
Với nhiều mô hình như homestay, khách sạn mini, boutique hotel hay thuê khách sạn để vận hành, người trẻ hoàn toàn có thể khởi đầu từ quy mô nhỏ và phát triển dần.
Khách hàng hiện nay không chỉ cần chỗ ở mà còn yêu cầu trải nghiệm dịch vụ đặc biệt: từ decor độc lạ, phòng view đẹp đến các dịch vụ khách sạn đi kèm như spa, tour địa phương, ẩm thực bản địa… Đây là cơ hội cho người trẻ sáng tạo và tạo nên sự khác biệt.
Bên cạnh cơ hội, kinh doanh khách sạn cũng là lĩnh vực có mức độ cạnh tranh cao và đòi hỏi nhiều kỹ năng tổng hợp. Một số thách thức tiêu biểu:
Nhiều bạn trẻ khởi nghiệp nhưng chưa được đào tạo bài bản về quản lý nhà hàng khách sạn, dẫn đến khó khăn trong việc vận hành, tài chính, marketing, nhân sự…
Ngay cả với mô hình nhỏ như homestay, người kinh doanh vẫn cần đầu tư cho cơ sở vật chất, nội thất, giấy phép, nhân sự… Nếu không có chiến lược tài chính rõ ràng, rất dễ gặp rủi ro.
Việc không nắm vững quy trình, tiêu chuẩn và cách vận hành các dịch vụ trong khách sạn như housekeeping, F&B (ẩm thực), lễ tân, chăm sóc khách hàng… sẽ ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm khách và doanh thu.
Nếu bạn đang muốn đầu tư hoặc làm việc lâu dài trong ngành khách sạn, điều quan trọng đầu tiên là trang bị cho mình nền tảng kiến thức vững chắc thông qua chương trình đào tạo chuyên nghiệp.
Hiện nay, nhiều cơ sở đào tạo tại TP.HCM và các thành phố lớn cung cấp chương trình học ngành khách sạn chuyên sâu như:
Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist: đào tạo chuyên sâu về quản lý nhà hàng khách sạn, kết hợp giữa lý thuyết và thực hành. Sinh viên được trải nghiệm môi trường khách sạn thực tế ngay từ năm đầu tiên.
Đại học Hoa Sen, Đại học Văn Lang, Hutech: có chuyên ngành ngành khách sạn, cung cấp kiến thức tổng quát và chuyên sâu về du lịch – khách sạn – nhà hàng.
Các môn học thường bao gồm: kỹ năng lễ tân, housekeeping, marketing dịch vụ, quản lý tài chính khách sạn, luật du lịch, quản lý nhân sự, nghiệp vụ bàn – bar – bếp…
Việc học tại các trường có liên kết doanh nghiệp giúp sinh viên có cơ hội thực tập tại các khách sạn 3 – 5 sao, tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp và tích lũy kinh nghiệm trước khi ra trường.
Kinh doanh khách sạn là lĩnh vực hấp dẫn, nhưng không hề dễ dàng – nhất là với người trẻ mới khởi nghiệp. Việc hiểu rõ tiềm năng, nhận diện thách thức và chọn đúng hướng đi trong học tập sẽ là yếu tố quyết định đến thành công bền vững trong ngành.
Trường Saigontourist tự hào là một trong những đơn vị đào tạo uy tín về ngành khách sạn, giúp học viên không chỉ có kiến thức chuyên môn mà còn được thực hành, kết nối doanh nghiệp và làm chủ tương lai của chính mình. Nếu bạn đam mê dịch vụ, thích môi trường chuyên nghiệp và mong muốn trở thành nhà quản lý khách sạn trong tương lai – hãy bắt đầu hành trình ngay từ hôm nay!
