Tôm nấu gì ngon? Những món tôm bổ dưỡng, dễ chế biến

Tôm nấu gì ngon? Những món tôm bổ dưỡng, dễ chế biến cho bữa cơm gia đình

Tôm là loại hải sản quen thuộc trong bữa ăn của người Việt nhờ vị ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Không chỉ tốt cho sức khỏe, tôm còn rất linh hoạt trong chế biến – từ món canh thanh mát đến món xào, hấp hay rim đậm đà.

Nếu bạn đang băn khoăn tôm nấu gì ngon, hãy để Trường Saigontourist gợi ý cho bạn những món tôm vừa bổ dưỡng vừa dễ làm, phù hợp cho cả bữa cơm hằng ngày lẫn những dịp sum họp gia đình.

Trước khi khám phá các món ngon từ tôm, hãy điểm qua một chút về giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Tôm chứa nhiều protein, canxi, vitamin B12 và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, magie. Đặc biệt, hàm lượng chất béo trong tôm khá thấp nên rất phù hợp cho người ăn kiêng hoặc muốn giữ vóc dáng. Ngoài ra, tôm còn giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phát triển xương và cải thiện trí não – nhất là với trẻ em và người lớn tuổi.

Tôm nấu món gì ngon? Trường Saigontourist sẽ gợi ý cho bạn những món tôm dễ làm tại nhà

1. Tôm rang thịt ba chỉ là món ăn “quốc dân” trong nhiều gia đình Việt. Vị ngọt của tôm hòa quyện cùng thịt ba chỉ béo nhẹ, nước sốt sánh mặn ngọt rất đưa cơm. Chỉ cần tôm tươi, thịt ba chỉ, hành tỏi và chút nước mắm là bạn đã có ngay món mặn hấp dẫn cho bữa tối.

2. Tôm rim mặn ngọt là lựa chọn không thể bỏ qua. Tôm được rim với nước mắm, đường, tiêu và ớt tạo nên hương vị hài hòa, cay nhẹ kích thích vị giác. Nếu bạn thích những món đậm đà, tôm rim mặn ngọt ăn kèm cơm trắng nóng hổi thì “hao cơm” khỏi bàn.

3. Canh tôm nấu bầu hoặc mướp là món ăn rất phù hợp trong những ngày nóng, một tô canh tôm nấu bầu hoặc mướp thanh mát sẽ giúp bữa ăn nhẹ nhàng hơn. Tôm được giã hoặc băm nhuyễn, nấu cùng rau củ tạo vị ngọt tự nhiên, dễ ăn và rất tốt cho tiêu hóa. Đây cũng là món ăn rất phù hợp cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

4. Tôm xào rau củ là một trong những món tôm bổ dưỡng và cân bằng dinh dưỡng là tôm xào rau củ. Bạn có thể kết hợp tôm với bông cải, cà rốt, đậu Hà Lan hoặc ớt chuông. Món ăn vừa bắt mắt, vừa cung cấp đầy đủ chất đạm, chất xơ và vitamin, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hiện đại.

5. Nếu muốn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm thì món tôm hấp sả là cách chế biến lý tưởng. Tôm hấp sả không cần quá nhiều gia vị, chỉ cần chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt là đã đủ ngon. Món này đặc biệt phù hợp cho người đang thực hiện chế độ ăn lành mạnh hoặc đang giảm cân.

6. Tôm chiên xù là lựa chọn rất phù hợp cho các bé nhỏ hoặc những bữa tiệc nhẹ, tôm chiên xù luôn được yêu thích. Tôm được lăn qua bột chiên giòn, chiên vàng ruộm, bên ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt của tôm. Ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise sẽ càng hấp dẫn.

Để các món tôm đạt hương vị tốt nhất, bạn nên chọn tôm còn sống, vỏ trong, thân chắc và không có mùi lạ. Khi sơ chế, rút chỉ đen trên lưng để tôm không bị tanh; có thể ướp tôm với chút muối hoặc rượu gừng trước khi nấu để khử mùi.

Kết luận

Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, tôm luôn là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều bữa ăn gia đình. Từ những món đơn giản như tôm hấp, tôm rim đến các món cầu kỳ hơn như tôm chiên xù hay tôm xào rau củ, bạn hoàn toàn có thể biến tấu đa dạng các món ăn mỗi ngày cho gia đình. Trường Saigontourist hy vọng bài viết “Tôm nấu gì ngon? Những món tôm bổ dưỡng, dễ chế biến” đã giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng chế biến thêm nhiều món ăn hấp dẫn làm đa dạng cho thực đơn hằng ngày của gia đình. Chỉ cần một chút sáng tạo, bạn sẽ có ngay những món ngon từ tôm để cả nhà cùng thưởng thức.