Ngày đăng: 27/08/2025
Thành phố Hồ Chí Minh, với nhịp sống sôi động và nhu cầu ẩm thực đa dạng, đã trở thành mảnh đất màu mỡ cho ngành bánh ngọt phát triển. Từ những tiệm bánh nhỏ xinh, những quán cà phê với bánh handmade đến các khách sạn 5 sao sang trọng, đâu đâu cũng thấy sự hiện diện của những chiếc bánh đẹp mắt, thơm ngon. Điều này đã thôi thúc nhiều bạn trẻ nuôi dưỡng ước mơ trở thành một thợ làm bánh chuyên nghiệp. Tuy nhiên, để bắt đầu hành trình này, việc lựa chọn một cơ sở đào tạo uy tín là yếu tố then chốt. Hãy cùng trường Saigontourist tìm hiểu về top các trường dạy làm bánh tốt nhất tại TP.HCM để có định hướng đúng đắn cho tương lai.
Nghề làm bánh đang trở thành một trong những nghề hot nhất hiện nay tại TP.HCM. Nhu cầu tuyển dụng của các nhà hàng, khách sạn, resort, và các tiệm bánh ngày càng cao, tạo ra cơ hội việc làm rộng mở cho những người có tay nghề. Ngoài ra, việc tự kinh doanh online hoặc mở tiệm bánh nhỏ cũng là lựa chọn của nhiều người trẻ, mang lại thu nhập hấp dẫn và sự tự chủ trong công việc.
Các khóa học làm bánh không chỉ thu hút những người muốn theo đuổi con đường chuyên nghiệp mà còn hấp dẫn cả những người muốn học để làm bánh cho gia đình hoặc thỏa mãn đam mê cá nhân. Sự đa dạng về loại hình bánh, từ bánh mì, bánh ngọt, bánh kem, đến các loại bánh Âu, Á đã khiến nghề này trở nên vô cùng phong phú và sáng tạo.
Dưới đây là danh sách 5 trường dạy làm bánh uy tín và chất lượng tại TP.HCM, được đánh giá cao về chương trình đào tạo và cơ hội việc làm sau tốt nghiệp.
a. Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist:
Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist là một trong những cơ sở đào tạo nghề hàng đầu tại Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực Du lịch và Ẩm thực. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, trường đã đào tạo ra hàng ngàn đầu bếp, thợ làm bánh tài năng.
Điểm nổi bật:
Giảng viên chuyên nghiệp: Đội ngũ giảng viên là những chuyên gia, bếp trưởng giàu kinh nghiệm, từng làm việc tại các khách sạn 5 sao.
Giáo trình bài bản: Chương trình học kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, được cập nhật theo xu hướng quốc tế.
Cơ sở vật chất hiện đại: Phòng học và bếp thực hành được trang bị đầy đủ máy móc, dụng cụ hiện đại, chuẩn quốc tế.
Cơ hội việc làm: Mối quan hệ rộng lớn với các doanh nghiệp du lịch, nhà hàng, khách sạn giúp học viên dễ dàng tìm được việc làm sau khi tốt nghiệp.
b. Trường Dạy nghề Bếp Á Âu
Trường Bếp Á Âu nổi tiếng với chương trình đào tạo đa dạng, từ các khóa học làm bánh cơ bản đến chuyên sâu. Trường cung cấp nhiều lựa chọn phù hợp với nhu cầu của học viên, từ người mới bắt đầu đến những người muốn kinh doanh.
Điểm nổi bật:
Đa dạng khóa học: Có nhiều khóa học làm bánh Âu, bánh kem, bánh lạnh, bánh mì...
Thực hành cao: Chú trọng vào việc thực hành để học viên có thể vững tay nghề.
Giảng viên chuyên nghiệp: Giảng viên là các bếp trưởng có nhiều năm kinh nghiệm.
c. Học viện Ẩm thực G.M.S
Học viện G.M.S cung cấp các khóa học làm bánh theo tiêu chuẩn quốc tế, với giáo trình được xây dựng theo mô hình của các trường dạy nghề nổi tiếng trên thế giới.
Điểm nổi bật:
Chương trình quốc tế: Giáo trình được biên soạn kỹ lưỡng, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế.
Chú trọng sáng tạo: Khuyến khích học viên sáng tạo và phát triển phong cách làm bánh riêng.
Cơ sở vật chất hiện đại: Cung cấp môi trường học tập chuyên nghiệp, đầy đủ tiện nghi.
d. Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn
Trường Cao đẳng Du lịch Sài Gòn cũng là một địa chỉ uy tín để học nghề bếp và làm bánh. Trường cung cấp các khóa học từ cơ bản đến nâng cao, giúp học viên có nền tảng vững chắc để theo đuổi nghề.
Điểm nổi bật:
Chương trình đào tạo đa dạng: Ngoài các khóa làm bánh, trường còn có các khóa học về bếp Á, bếp Âu...
Cơ hội thực tập: Hợp tác với nhiều doanh nghiệp để tạo điều kiện cho học viên thực tập và làm việc.
Học phí hợp lý: Mức học phí phù hợp với nhiều đối tượng học viên.
e. Trường Trung cấp nghề Việt Giao
Trường Việt Giao có các chương trình đào tạo nghề ngắn hạn và dài hạn, trong đó có các khóa học làm bánh. Trường chú trọng vào việc đào tạo kỹ năng thực hành, giúp học viên ra trường có thể làm việc được ngay.
Điểm nổi bật:
Thời gian học linh hoạt: Phù hợp cho cả những người bận rộn.
Đào tạo thực tế: Tập trung vào các kỹ năng thực hành để học viên có thể làm việc ngay sau khi tốt nghiệp.
Để thành công trong nghề bánh, bạn không chỉ cần tìm một trường học tốt mà còn cần trang bị những tố chất và kỹ năng cần thiết.
Đam mê và kiên nhẫn: Đây là yếu tố quan trọng nhất. Làm bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và không ngừng học hỏi.
Sự sáng tạo: Một người thợ làm bánh giỏi không chỉ tuân theo công thức mà còn phải biết sáng tạo ra những món bánh mới, độc đáo.
Chọn đúng khóa học: Xác định mục tiêu của bạn (làm bánh gia đình hay kinh doanh) để chọn khóa học phù hợp.
Thực hành thường xuyên: Lý thuyết thôi chưa đủ, bạn cần thực hành liên tục để nâng cao tay nghề.
Học hỏi thêm kiến thức kinh doanh: Nếu có ý định mở tiệm, bạn nên tìm hiểu thêm về quản lý, marketing, tài chính...
Hành trình trở thành một thợ làm bánh chuyên nghiệp đòi hỏi sự đầu tư về thời gian, công sức và tiền bạc. Việc lựa chọn một trường đào tạo uy tín như Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist là bước khởi đầu vững chắc cho tương lai của bạn. Với đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp, chương trình học chất lượng và cơ sở vật chất hiện đại, Saigontourist sẽ là nơi chắp cánh cho đam mê làm bánh của bạn.
