Ngày đăng: 07/05/2024
Bánh quy bơ thơm ngon là một món bánh truyền thống được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị đặc trưng của bơ mà còn vì độ giòn tan, thơm ngon khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Với những nguyên liệu đơn giản và quy trình chế biến không quá phức tạp, việc làm bánh quy bơ tại nhà trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá hai cách làm bánh quy bơ đặc biệt: bằng lò nướng và bằng nồi chiên không dầu, mang đến cho bạn sự lựa chọn linh hoạt và tiện lợi cho mỗi dịp thưởng thức bánh ngon.
Bột mì: 375 gram
Đường nâu: 300 gram
Muối: 5gram
Bơ: 255 gram
Baking soda: 4 gram
Trứng: 2 quả
Vanilla: 5 ml
Hạnh nhân lát: 150 gram (nếu thích)
Bước 1:
- Cân chính xác các nguyên liệu như trên
- Rây 2 lần hỗn hợp gồm bột mì và baking soda
Bước 2: Đánh bơ, đường nâu và muối với nhau bằng máy đánh bột ở tốc độ trung bình.
Bước 3:
- Cho từng trứng vào hỗn hợp đánh đến khi quyện mới cho tiếp trứng thứ 2.
- Cho vani để khử mùi tanh của trứng
Bước 4: Trộn bột vào hỗn hợp
Bước 5: Trộn hạnh nhân lát vào hỗn hợp
Bước 6: Tạo hình:
- Dùng muỗng múc kem múc từng cục bỏ lên khay có lót giấy nướng cách đều nhau hoặc bỏ bột vào túi bắt bông kem để tạo hình hoa
Bước 7:
- Nướng bánh ở nhiệt độ 375 ° F (190°C) cho đến khi bánh vừa chín, khoảng 10 phút.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu với công thức như trên, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C, 20 phút. Khoảng 10 phút kiểm tra để bánh không bị cháy nhé. Bánh quy vẫn nên hơi dính ở giữa và chỉ hơi nâu ở rìa.
Bánh quy bơ không chỉ là một món bánh ngon và thơm ngon mà còn là biểu tượng của sự ấm áp và hạnh phúc trong mỗi gia đình. Hy vọng rằng qua hai cách làm bánh quy bơ này, bạn sẽ có thêm những trải nghiệm mới lạ và thú vị trong việc thưởng thức bánh ngọt tại nhà. Chúc bạn thành công và thưởng thức những chiếc bánh quy bơ thơm ngon bất kể lúc nào
