Cách làm mứt mít thơm ngon, dễ làm cho ngày Tết

Mít là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Nhưng bạn có biết rằng, ngoài việc ăn mít tươi, bạn còn có thể chế biến mít thành những món ăn vặt hấp dẫn như mít dẻo và mít sấy khô không? Đây là những món ăn vừa thơm ngon, vừa dễ làm, lại rất tiết kiệm chi phí.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mít dẻo rim đường bằng lò nướng và cách làm mít sấy khô giòn tan bằng những thiết bị nhà bếp thông dụng. Hãy cùng theo dõi nhé!

Cách làm mít dẻo rim đường bằng lò nướng

Nguyên liệu:

• 1kg mít Thái
• 200g đường
• 01 trái chanh

Cách làm:

• Bước 1: lột bỏ hạt mít
• Bước 2: ngâm mít trong nước. Cắt một trái chanh lấy nước ngâm cho mít không còn mủ. Rửa sạch để ráo nước.
• Bước 3: ướt mít với 200g đường cát, chọn cho đường tan hết rồi mới sên trên chảo
• Bước 4: khi đường sôi thì vặn lửa bớt lại và nấu tới khi đường rút nước. Lưu ý không đảo mít nhiều lần Vì mít lúc này rất mềm, dễ vỡ.
• Bước 5: cho mít ra khay nướng, nướng nhỏ lửa ở nhiệt độ khoảng 100 °C cho đến khi mít dẻo lại.
• Bước 6: Để mít nguội thì bảo quản trong hũ thủy tinh.

Cách làm mít sấy khô giòn tan

Nguyên liệu:

1kg mít vừa chín tới

Cách làm:

• Bước một: chẻ đôi mít, bỏ hạt
• Bước hai: xếp mít vào khay nướng của lò nướng
• Bước ba: cho mít vào lò, nhiệt độ 120C, Lửa trên và lửa dưới, thời gian 5 giờ
• Bước bốn: sau khi mít đã giòn lấy ra để nguội và trữ trong lọ thủy tinh

Kết luận

Mít dẻo và mít sấy khô là những món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm và tiết kiệm chi phí. Bạn có thể thưởng thức cùng với trà, nước ép hoặc sữa chua. Bạn cũng nên để mít dẻo và mít sấy khô trong hũ kín hoặc túi ni lông và để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu hơn.

Vậy là Trường Saigontourist đã giới thiệu với bạn cách làm 2 món mít sấy dẻo và mít sấy giòn rất đơn giản mà lại thơm ngon. Chúc bạn thành công nhé!