Ngày đăng: 05/01/2024
Giáng Sinh là một trong những lễ hội quan trọng tại nhiều quốc gia trên toàn cầu. Vào đêm Noel, gia đình thường tụ họp lại với nhau để cùng thưởng thức các món ăn truyền thống đặc biệt. Hãy cùng Trường Saigontourist tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
Lễ Giáng Sinh, còn được gọi là Noel hoặc Christmas, là một ngày quan trọng được tôn vinh trong đạo Thiên Chúa Giáo để kỷ niệm sự ra đời của Chúa Giê-su. Lễ này thường được tổ chức vào ngày 25 tháng 12 và có lễ vọng vào đêm 24 tháng 12, mà thu hút sự tham gia đông đảo hơn.
Giáng Sinh không chỉ là một ngày lễ tôn vinh theo đạo Thiên Chúa giáo mà còn là khoảnh khắc hội tụ gia đình, nơi mọi người chia sẻ niềm vui bên bữa tối đầm ấm và những câu chuyện đầy ấm áp.
Đối với trẻ nhỏ, Giáng Sinh là thời điểm ma thuật, nơi mọi ước mơ của họ có thể trở thành hiện thực trong đêm lễ lung linh đầy huyền diệu.
Ngoài ra, ngày kỷ niệm này còn gửi gắm thông điệp về hòa bình và lòng từ bi, khi mọi người cùng chia sẻ niềm vui và tình cảm với những người gặp khó khăn.
Tamales là một món ăn truyền thống phổ biến không chỉ tại Costa Rica mà còn ở nhiều quốc gia Trung và Nam Mỹ. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Mesoamerica, bao gồm các quốc gia như Mexico, Guatemala và Honduras. Trong ngày Giáng Sinh, tamales trở thành một món ăn truyền thống quan trọng tại Costa Rica và nhiều quốc gia Latin.
Tamales có nhiều biến thể, nhưng thường là một loại bánh dày được làm từ bột ngô hoặc bột lúa mạch, sau đó cuốn vào lá chuối hoặc lá ngô, và sau đó hấp hoặc nấu trong nước. Món ăn này thường được nhân bằng các thành phần như thịt heo, gà, hoặc hải sản, cùng với các loại gia vị như ớt, hành, và nước sốt. Hương vị của tamales phụ thuộc vào cách chế biến và gia vị sử dụng, nhưng chúng thường có vị ngon, đậm đà và có hương thơm đặc trưng của lá chuối hoặc lá ngô
Bánh Pudding Giáng Sinh, thường được gọi là "Christmas Pudding," là một món truyền thống của nền ẩm thực Anh và có nguồn gốc lâu đời trong lễ hội Giáng Sinh ở Anh. Bánh Pudding Giáng Sinh có nguồn gốc từ truyền thống cổ điển của "plum porridge," một loại bánh hạt dẻ và ngô trúc được chế biến vào thế kỷ 14.
Theo thời gian, món ăn này đã trở thành bánh Pudding Giáng Sinh hiện đại với các thành phần như trái cây sấy khô, các loại hạt dẻ và gia vị, và được ướp trong rượu nho hoặc brandy trước khi nấu. Hương vị của bánh Pudding Giáng Sinh là hết sức đặc trưng và thường có hương thơm của các loại gia vị như quả bạch đàn, hạt dẻ, mùi vani và brandy.
Bûche de Noël, hay còn gọi là "Yule log" trong tiếng Anh, là một món truyền thống của nền ẩm thực Pháp trong dịp Giáng Sinh. Tên "Bûche de Noël" dịch ra tiếng Anh có nghĩa là "Bản ghi chú Giáng Sinh" và nó được gọi là Yule log vì bắt nguồn từ truyền thống Yule log. Bûche de Noël có hình dạng và trang trí giống một bản ghi chú hoặc cục gỗ thật sự, với bề mặt bánh được tạo thành từ bánh bông lan mềm và mịn, sau đó được cuộn lại thành hình tròn hoặc elip.
Bề mặt của bánh thường được phết lớp kem bơ, cùng với các hình vẽ và trang trí để làm cho nó giống một cành gỗ thật sự. Về hương vị, Bûche de Noël thường có lớp kem bơ béo ngon kết hợp với bánh bông lan mềm và thường được nhân bằng một loại sốt hoặc kem thơm ngon như chocolate, hương vani, hoặc hương marron glacé (hạt dẻ đường kín).
Saffron Buns, hay còn gọi là "Lussekatter" trong tiếng Thụy Điển, không phải là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, mà là một món truyền thống của các quốc gia Bắc Âu, chủ yếu là Thụy Điển.
Saffron Buns hay Lussekatter được làm từ bột mỳ, đường, men nở, sữa và nhiều lần sử dụng hạt nghệ saffron để tạo màu và hương thơm đặc trưng. Món bánh thường có hình dạng và trang trí đặc biệt, thường có hình dạng của chữ "S" hoặc "8" và được trang trí bằng nho khô hoặc hạt nghệ saffron.
Saffron Buns có hương thơm đặc trưng của hạt nghệ saffron, với mùi thơm và vị ngọt từ đường và sữa. Hạt nghệ saffron tạo màu và hương thơm riêng biệt, cùng với sự ngon miệng của bột mì và đường, tạo nên một món bánh thơm ngon và quyến rũ cho mùa lễ hội Giáng Sinh.
Lechon là một món thịt nướng truyền thống ở Philippines, và nó được ghi nhận là có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Từ "lechón," chúng ta có thể nhận ra sự tương đồng với từ "lechón" trong tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là "lợn nướng" hoặc "lợn quay." Lechon không phải là món ăn chuyên biệt trong ngày Giáng Sinh ở Philippines, mà nó thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, ngày lễ, và các sự kiện quan trọng.
Tuy nhiên, trong mùa Giáng Sinh, nó có thể trở thành một phần của các bữa tiệc gia đình hoặc những buổi liên hoan đặc biệt. Lợn thường được chế biến bằng cách nướng trên lửa than hoặc than củi trong một thời gian dài, để đảm bảo mặt ngoài có vẻ giòn và nước mắt, trong khi thịt bên trong mềm mại và thơm ngon. Trước khi nướng, lợn thường được gia vị bằng các loại gia vị như tỏi, hành tím, nước mắm, và đôi khi, cả hạt bột nghệ để tạo màu và hương thơm đặc trưng.
Latkes có nguồn gốc từ các vùng miền Đông Âu và Trung Âu, nơi người Do Thái đã pha trộn văn hóa và ẩm thực của họ với ẩm thực địa phương. Latkes thường được làm từ khoai tây và hành tím, sau đó được xay nhuyễn và trộn với quả trứng và bột mỳ.
Hỗn hợp này được chiên trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng và giòn. Sau đó, latkes thường được phục vụ với sốt táo, kem phô mai, hay mứt mận. Latkes có vị giòn bên ngoài và mềm mại bên trong, thường được thơm phức và có hương vị tỏi và hành tím đặc trưng.
Melomakarona là một món truyền thống của Hy Lạp được chuẩn bị và ăn trong mùa Giáng sinh. Melomakarona là một loại bánh quy truyền thống được làm từ một hỗn hợp của các thành phần như bột mỳ, dầu ôliu, đường, nho khô, đường vani, đường mật, và gia vị như bột đường và đậu hạt.
Sau khi nướng, chúng được ngâm trong một hỗn hợp đường mật và đường để tạo nên lớp phủ đường. Hương vị của melomakarona là hòa quyện giữa ngọt, thơm ngon, và có vị đậu hạt, và nó thường được kết hợp với hạt hạnh nhân tán nhỏ ở trên cùng.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu xong Top 7 món ăn giáng sinh truyền thống trên thế giới. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Tham khảo thêm nhiều kiến thú vị khác ở website của Trường Saigontourist ngay nhé!
