Vodka bao nhiêu độ? Công thức pha rượu vodka trái cây cực ngon

Rượu Vodka từ lâu là một trong những dòng rượu mạnh nổi tiếng và luôn là lựa chọn của giới sành rượu trên thế giới. Vodka có hương vị cay nồng cùng với độ cồn cao đã trở thành một phần không thể thiếu trong các quán bar giải trí của nhiều quốc gia. Ngoài ra, rượu Vodka còn được sử dụng để làm rượu nền cho các món cocktail nổi tiếng như Vodka Martini, Long Island Ice tea, Screwdrive.....hãy cùng trường Saigontourist tìm hiểu về rượu Vodka và công thức pha rượu Vodka trái cây cực ngon nhé !

VODKA LÀ GÌ VÀ NGUỒN GỐC CỦA RƯỢU VODKA

Vodka là rượu mạnh chưng cất (Distilled Spirit) được sản xuất từ ngũ cốc lúa mì, khoai tây hoặc trái cây lên men. Vodka là một loại rượu trong suốt không màu, có hương thơm mát và hương nồng. Trong quá trình sản xuất, rượu được lọc qua than hoạt tính để loại bỏ tạp chất, giảm bớt mùi hăng nồng và giúp cho rượu trong suốt, ngon và dễ uống hơn. Vodka thường được xem là một loại rượu không màu sắc và không có mùi vị đặc trưng.

Rượu có nguồn gốc từ Nga và Ba Lan và một số nước Đông  u từ thế kỷ XII. Các khu vực này thường được gọi là vùng Vodka (Vodka Belt), nơi đây không chỉ là nơi sản xuất mà còn là nơi tiêu thụ vodka nhiều nhất thế giới. Người Nga gọi “voda” và Ba Lan gọi là “woda” đều có nghĩa là “một chút nước” (little water). Ở Nga có một bảo tàng lớn về rượu Vodka để du khách tham quan và tìm hiểu.

Vào thế kỷ XIV, rượu Vodka được sản xuất nhiều ở Nga và Ba Lan, được dùng trong các lễ nghi tôn giáo. Sau 300 năm, vodka được xem là quốc tửu của Nga và được phục vụ trong các buổi tiệc Sa Hoàng.

Năm 1818, gia tộc Pyotr Smirnoff thành lập nhà máy đầu tiên ở Nga và sản xuất các loại vodka lọc qua than hoạt tính.

Từ những năm 1930, rượu Vodka bắt đầu được sản xuất ở Mỹ và xuất khẩu sang các nước khác trên thế giới. Vodka trở nên phổ biến trong các quầy Bar từ năm 1960 và trở thành một loại rượu được ưa chuộng toàn cầu.

Hiện nay, vodka được nhiều nước sản xuất và tiêu thụ trên khắp thế giới với nhiều thương hiệu nổi tiếng như Smirnoff (Hoa Kỳ), SKYY (Hoa Kỳ), Absolut (Thuỵ Điển), Solichnaya (Nga), Ciroc (Pháp)...

VODKA BAO NHIÊU ĐỘ VÀ CÁC LOẠI RƯỢU VODKA THÔNG DỤNG

Độ cồn của vodka thường dao động từ 35% đến 50%, tùy thuộc vào quy định pháp luật của từng quốc gia và nhà sản xuất. 

Kể từ những năm 1890, Liên Minh Châu  u thiết lập nồng độ cồn tối thiểu của rượu Vodka là 37,5% Alc/vol. Nhưng ở Hoa Kỳ rượu Vodka có nồng độ cồn tối thiểu phải là 40% alc/vol (80 Proof)

Rượu Vodka có 2 nhóm phổ biến là:

• Neutral Vodka: Loại Vodka trong suốt, không mùi vị, được lọc qua than hoạt tính hoặc cát thạch anh và không ủ trong thùng gỗ. Đây là loại thông dụng và được yêu thích nhất hiện nay.
• Flavored Vodka: Loại Vodka được thêm vào các mùi như trái cây, gia vị... Đôi khi có thể có màu để tạo ra nhiều loại Vodka đa dạng, đáp ứng các nhu cầu về pha chế cocktail.

Các cách thưởng thức rượu Vodka thông dụng

Uống Vodka ướp lạnh không pha (chilled): đây là cách thưởng thức vodka đơn giản nhất, chỉ cần uống một shot rượu lạnh đủ để cảm nhận trọn vẹn hương vị của Vodka.

Làm lạnh nhanh (Straight up): rượu được khuấy nhanh với đá để làm lạnh rượu nhưng không làm nhạt rượu. Giúp cho người uống cảm nhận vị hương vị thơm mát của Vodka.

Uống Vodka với đá (on the rocks): thưởng thức vodka với nước đá giúp giảm độ cồn và tạo ra một hương vị dịu nhẹ hơn

Uống Vodka pha trộn: rượu Vodka có thể pha với Redbull, Tonic... . Điều này cũng giúp cho việc uống vodka thêm dễ chịu hơn.

Pha với nước hoa quả: Nhiều người thích pha vodka với nước hoa quả để tạo ra một loại cocktail ngon và độc đáo. Các loại nước hoa quả phổ biến để pha với vodka gồm cam, chanh, dưa hấu, kiwi, quýt, việt quất và nhiều loại hoa quả khác.

Rượu Vodka thích hợp với các món hải sản như trứng cá hồi, cá ngừ, cua, tôm hoặc món salad...

CÔNG THỨC PHA RƯỢU VODKA TRÁI C Y CỰC NGON

MÓN 1: SCREWDRIVER COCKTAIL

Nguyên liệu:

• 50 ml Vodka (Neutral)
• 100 ml Nước cam

Cách làm:

Cho đá vào ly Rocks hoặc Highball, lần lượt cho nước cam và rượu vào ly, khuấy đều khi thưởng thức. Trang trí với 1 lát cam vàng. 

MÓN 2: EAST 8 HOLD UP COCKTAIL

Nguyên liệu:

• 45 ml Vodka (Neutral)
• 15 ml Aperol Aperitivo
• 25 ml Nước ép thơm
• 15 ml nước chanh
• 15 ml nước đường
• 5 ml Passionfruit Syrup (si-rô chanh dây)

Cách làm:

Cho tất cả các thành phần vào shaker xóc lắc cùng với đá, sau đá rót ra ly rocks cùng với đá. Trang trí với lá bạc hà và nửa quả chanh dây.

MÓN 3: MADRAS COCKTAIL

Nguyên liệu:

• 45 ml Vodka (Neutral)
• 45 ml Nước ép cam
• 45 ml nước Cranberry juice

Cách làm:

Cho đá vào ly highball, cho lần lượt rượu, nước cam và nước Cranberry vào ly. Trang trí với lát cam. Khuấy đều khi thưởng thức.

MÓN 4: VODKA SUNRISE COCKTAIL

Nguyên liệu:

• 45 ml Vodka (Neutral)
• 90 ml Nước ép cam
• 15 ml Grenadine Syrup

Cách làm:

Cho đá vào ly highball, cho lần lượt rượu, nước cam và syrup vào ly. Trang trí với lát cam. Khuấy đều khi thưởng thức.

VODKA VÀ DƯA HẤU

Nguyên liệu:

• 45 ml Vodka (Neutral) hoặc Vodka Watermelon
• 90 ml Nước ép dưa hấu
• 10 ml Watermelon syrup (si-rô dưa hấu)

Cách làm:

Cho đá vào ly highball, cho lần lượt rượu, nước dưa hấu và syrup vào ly. Trang trí với lát dưa hấu. Khuấy đều khi thưởng thức. 

VODKA VÀ ĐÀO

Nguyên liệu:

• 45 ml Vodka (Neutral) hoặc Vodka Peach
• 90 ml Nước ép đào hộp (Vfresh)
• 10 ml Nước cốt chanh
• 10 ml Peach Syrup (si-rô Đào)

Cách làm:

Cho tất cả các thành phần vào shaker xóc lắc, sau đó rót ra ly Highball cùng với đá. Trang trí với vài miếng thanh đào.  Khuấy đều khi thưởng thức.

VODKA VÀ KIWI

Nguyên liệu:

• 45 ml Vodka (Neutral) hoặc Vodka Kiwi
• 90 ml Nước ép Kiwi Táo (Vfresh)
• 10 ml Kiwi Syrup (si-rô Kiwi)
• 1 trái kiwi cắt hạt lựu

Cách làm:

Cho tất cả các thành phần vào shaker xóc lắc, sau đó rót ra ly Highball cùng với đá. Trang trí với kiwi cắt hạt lựu.  Khuấy đều khi thưởng thức.

VODKA VÀ THƠM

Nguyên liệu:

• 45 ml Vodka (Neutral) hoặc Vodka Pineapple
• 90 ml Nước ép thơm (chọn quả chín)
• 10 ml nước cốt chanh
• 15 ml Blue curacao Syrup

Cách làm:

Cho tất cả các thành phần vào shaker xóc lắc trừ Blue curacao syrup, sau đó rót ra ly Poco Grande cùng với đá. Rót nhẹ Blue Curacao syrup vào ly.  Trang trí với lát thơm.  Khuấy đều khi thưởng thức.

KẾT LUẬN

Hy vọng bài viết trên của trường Saigontourist đã giúp bạn hiểu nhiều hơn về rượu Vodka và sẵn sàng thưởng thức các món từ các công thức pha rượu vodka trái cây cực ngon. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay.  Bạn cũng có thể theo dõi website của Trường Saigontourist để tham khảo thêm nhiều kiến thức.