TRƯỜNG TRUNG CẤP DU LỊCH & KHÁCH SẠN
SAIGONTOURIST

Call 1800 558 827

Uống một ly rượu vang mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ và cơ thể. Tuy nhiên, nếu chỉ uống đơn thuần thì sẽ khá nhàm chán.

Vậy rượu vang có thể kết hợp với nguyên liệu nào? Bạn có tò mò muốn biết cách pha chế rượu vang ngon đơn giản tại nhà? Hãy đọc tiếp bài viết dưới đây cùng Trường Saigontourist để bỏ túi ngay các công thức pha chế đỉnh cao nhất!

Pha chế rượu vang với gì ngon?

So với những loại rượu khác, rượu vang chỉ có vị đắng nhẹ. Tuy nhiên, đối với nhiều người ít khi uống đồ có cồn vẫn cảm thấy khó uống. Do đó, việc kết hợp rượu vang với những nguyên liệu khác sẽ giúp hương vị dễ chịu hơn.

Về cơ bản, rượu vang có vị chát và chua, cộng với mùi thơm đặc trưng từ trái cây (thường là nho). Bí quyết để pha rượu vang ngon là bạn nên pha chung với trái cây hoặc sử dụng hương liệu có mùi nồng để át đi vị chát.

Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202305/Images/co-nhieu-nguyen-lieu-de-pha-che-voi-ruou-vang-ngon-20230504095329-e.jpg

Có nhiều cách pha chế rượu vang ngon giúp giảm bớt vị đắng và chát

Tùy theo sở thích và khẩu vị mà mỗi người sẽ phù hợp với một công thức pha rượu vang khác nhau. Dưới đây mà một số cách kết hợp dễ uống, nhất là đối với chị em phụ nữ:

  • Pha rượu vang với nước ép trái cây
  • Pha rượu vang với nước ngọt
  • Pha các loại rượu vang với nhau
  • Pha rượu vang với mật ong/đường
  • Pha rượu vang với sữa

Công thức pha chế rượu vang ngon

4 cách pha chế rượu vang ngon tại nhà mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời:

Rượu cocktail hoa quả

Rượu vang và hoa quả, sự kết hợp quen thuộc nhưng không bao giờ là sai. Loại cocktail đem đến sự tươi mát, sảng khoái ngay từ khi ngụm đầu tiên bắt đầu trôi xuống cuống họng.

Bạn có thể sử dụng rượu cocktail trong các buổi tiệc ngoài trời mùa hè như một món thức uống giải khát, giảm nóng bức hiệu quả.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 150ml rượu vang đỏ
  • 1 thanh quế
  • Nho khô, việt quất koo
  • Đinh hương
  • ½ quả chanh vàng
  • 20g mật ong nguyên chất

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Bạn rửa sạch chanh, vào mỏng lớp vỏ vàng bên ngoài. Lưu ý, bạn chỉ nên bào nhẹ để không lấy lớp cùi trắng ở trong khiến cocktail bị đắng.
  • Bước 2: Bạn chuẩn bị một nồi nhỏ, đặt lên bếp rồi lần lượt cho rượu vang, đinh hương, thanh quế cùng phần vỏ chanh bào vào rồi đun trên lửa nhỏ.
  • Bước 3: Khi hỗn hợp sôi, bạn tắt bếp và để nguội.
  • Bước 4: Nếu hỗn hợp chỉ còn hơi nóng, bạn cho mật ong vào rồi khuấy tan. Lượng mật ong tuỳ thuộc vào độ ngọt bạn mong muốn.
  • Bước 5: Để trang trí ly rượu cocktail hoa quả, bạn rắc nho khô hoặc việt quất lên trên để trang trí.
Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202305/Images/cong-thuc-pha-che-ruou-vang-ngon-la-ket-hop-voi-hoa-qua-20230504095330-e.jpg

Cách pha chế rượu vang ngon và dễ nhất là kết hợp với hoa quả

Cocktail từ rượu vang đỏ

Một cách pha chế rượu vang ngon khác mà bạn không nên bỏ qua là cocktail từ rượu vang đỏ. Công thức này đơn giản, sử dụng bất kỳ loại vang đỏ nào được bán trên thị trường nên bạn rất dễ để lựa chọn. Trong đó, Sangria là tên món cocktail nổi tiếng được nhiều người nghĩ đến đầu tiên.

Nguyên liệu:

  • 50ml rượu vang đỏ (bất kỳ hãng nào)
  • 1 lon nước có ga
  • 15ml Brandy
  • 10ml Orange Liqueur
  • Táo, cam
  • Đá viên

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Bạn rửa sạch táo và cam rồi cắt thành lát mỏng
  • Bước 2: Bạn cho đá viên vào đầy ly, đổ các nguyên liệu trên vào ly theo định lượng tùy vào sở thích riêng.
  • Bước 3: Để ly cocktail thêm hấp dẫn, bạn trang trí bằng vài lát cam và táo là đã có thể thưởng thức ngay.
Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202305/Images/cocktail-ruou-vang-do-20230504095329-e.jpg

Rượu vang đỏ có nhiều cách kết hợp thú vị để làm cocktail

Cocktail từ rượu vang trắng

Bên cạnh rượu vang đỏ, vang trắng cũng là loại rượu có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để làm cocktail. Rượu vang tuy có màu trắng tưởng chừng nhạt nhẽo nhưng lại có hương vị thơm ngon. Bên cạnh đó, màu trắng cũng dễ kết hợp để tạo ra ly đồ uống có màu sắc đẹp mất.

Món đồ uống từ rượu vang trắng nổi tiếng nhất là Spritzer Cocktail và Royal Drink. Bạn có thể chọn một trong hai để trổ tài nhé.

Nguyên liệu:

  • 50ml rượu vang trắng (bất kỳ thương hiệu nào)
  • 1 lon nước soda có ga
  • Vài lát chanh
  • Đá viên

Các bước chuẩn bị:

  • Bước 1: Bạn đổ đá đầy ly, rót rượu vang trắng từ từ vào ly.
  • Bước 2: Sau đó, bạn thêm soda lên trên
  • Bước 3: Để trang trí, bạn thêm vài lát chanh lên trên cùng.
Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202305/Images/cocktail-tu-ruou-vang-trang-20230504095330-e.jpg

Công thức rượu vang trắng và nước có ga tươi mát cho ngày hè

Cocktail từ rượu vang sủi

Nói để cách pha chế rượu vang ngon thì nhất định không thể bỏ qua rượu vang sủi. Có nhiều hãng rượu phù hợp với công thức này, ví dụ như Cava, Champagne hay Prosecco. Tuy nhiên, bạn không được chọn loại không ngọt khi pha chế món đồ uống này.

Nguyên liệu:

  • 120ml rượu vang ướp lạnh
  • Rượu Angostura
  • Đường viên
  • Vỏ chanh bào

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Bạn giữ viên đường tại miệng chai rượu Angostura, lật ngược chai lại sao cho từng giọt rượu thấm vào viên đường.
  • Bước 2: Sau đó, bạn thả viên đường này vào ly cocktail.
  • Bước 3: Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ rượu vang vào ly là hoàn thành cocktail rượu vang sủi.
Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202305/Images/lam-cocktail-tu-ruou-vang-sui-20230504095329-e.jpg

Cách pha chế rượu vang ngon là làm cocktail rượu vang sủi

Lưu ý quan trọng khi pha chế rượu vang

Ngoài học cách pha chế rượu vang ngon, bạn cũng cần bỏ túi những lưu ý dưới đây để giúp ly cocktail đạt chất lượng tốt nhất:

  • Rượu vang trắng cần được bảo quản ở mức nhiệt 10 - 12 độ C. Sau khi mang ra pha chế, bạn phải ngâm rượu lại trong đá, đặc biệt là vào mùa hè.
  • Khi rượu vang để ở nhiệt độ ngoài quá lâu sẽ dễ bị hư hỏng và không giữ được mùi vị như ban đầu.
  • Khi rót rượu vang để pha chế cocktail, bạn không nên rót đến giọt cuối cùng vì ở cuối chai thường có phần cặn.
khoa

Để pha chế rượu vang ngon đòi hỏi người Bartender có kiến thức chắc chắn và kỹ thuật tốt

Học cách pha chế rượu vang ngon ở đâu?

Trên Internet, bạn có thể tìm thấy một số cách pha chế rượu vang ngon. Tuy nhiên, đó chỉ là những công thức cơ bản nhất. Nếu muốn học chuyên sâu hay trở thành Bartender chuyên nghiệp, bạn nên tham gia khoá Pha chế rượu của Trường Saigontourist để có kiến thức vững chắc nhất về ngành.

Trong khóa học này, học viên vừa biết cách sử dụng thiết bị, dụng cụ trong quầy bar vừa có cơ hội thực hành pha chế và sáng tạo nhiều công thức cocktail. Bên cạnh đó, bạn còn biết cách nhận biết rượu mạnh qua màu sắc và mùi vị, phục vụ từng loại thức uống, biểu diễn khi pha chế,...

Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202305/Images/hoc-pha-che-ruou-vang-ngon-tai-truong-saigontourist-20230504095329-e.jpg

Học viên tại Trường Saigontourist luôn được đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm hướng dẫn nhiệt tình

Không gian phòng học và quầy bar để thực hành được trang bị máy lạnh, giúp học viên có tâm lý thoải mái nhất. Sau mỗi buổi pha chế bằng nguyên liệu thật, học viên cùng nhau dùng thử và rút kinh nghiệm. Không những thế, mọi học viên đều được trường cấp chứng chỉ công nhận có giá trị trong nước lẫn quốc tế.

Chỉ với mức học phí hợp lý (đã bao gồm nguyên liệu thực hành), học viên tại Trường Saigontourist còn được làm việc tại các quầy bar nổi tiếng mà không cần tìm thêm nơi thực tập.

Sau khóa pha chế rượu Bartender 3 tháng, bạn có thể tự tin mở quầy bar riêng với vốn kiến thức và kinh nghiệm được học. Trong trường hợp không tìm được việc làm, học viên sẽ được trường kết nối, giới thiệu với doanh nghiệp tuyển dụng qua cổng thông tin.

Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202305/Images/truong-saigontourist-co-tuyen-sinh-khoa-hoc-pha-che-ruou-vang-20230504095330-e.jpg

Trường Saigontourist sử dụng nhiều máy móc, trang thiết bị hiện đại

Kết luận

Hy vọng rằng, bài viết này đã gợi ý cho bạn những cách pha chế rượu vang ngon và dễ thực hiện. Nếu có ý định theo đuổi nghề Bartender hoặc muốn tìm hiểu sâu hơn về cách pha chế rượu, bạn nên đăng ký các Khóa học Pha chế rượu của Trường Saigontourist.

Bạn có thể gọi đến số hotline 1800558827 hoặc điền thông tin cá nhân để nhân viên của trường chủ động liên hệ và tư vấn chi tiết hơn!

0/5 (0 votes)
Liên Hệ