Top 6 mẫu bánh kem đơn giản, đẹp dễ làm

Bạn đang tìm các mẫu bánh kem đơn giản để làm quà tặng người thân, bạn bè nhưng vẫn chưa nghĩ ra ý tưởng nào? Bài viết này chính là tín hiệu vũ trụ gửi đến bạn.

Trường Saigontourist sẽ gợi ý cho bạn 6 mẫu bánh kem đẹp đơn giản và dễ làm tại nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp trổ tài ngay thôi nào!

Mẫu bánh kem đơn giản tặng bạn thân

Nguyên liệu

• Bắp Mỹ
• Cream cheese
• Bột mì số 8
• Whipping cream
• Bơ lạt
• Sữa tươi
• Đường, muối, dầu ăn
• Trứng gà
• Hạnh nhân

Các bước

• Bước 1: Bạn lột vỏ, rửa sạch rồi luộc bắp Mỹ. Khi bắp chín và nguội, bạn tách hạt bắp rồi cho vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi, nước luộc bắp để xay nhuyễn. Bạn lọc hỗn hợp trên qua rây để bỏ xác.
• Bước 2: Bạn lần lượt cho vào nồi bắp đã xay, bơ lạt, cream cheese, bột mì, whipping cream đến khi hỗn hợp tan hết. Tiếp theo, bạn thêm đường, muối rồi trộn đều là xong sốt kem bắp.
• Bước 3: Bạn rây bột mì, trộn với lòng đỏ trứng gà, dầu ăn và sốt kem bắp ở trên thật đều. Ở một tô khác, bạn đập 5 lòng trắng trứng rồi dùng máy đánh ở tốc độ thấp đến khi trứng nổi bọt khí. Phần đường bạn chia làm 3 phần, từ từ cho vào tô rồi đánh khoảng 30 giây đến khi hết đường. Khi thấy trứng dẻo, bóng và có thể tạo chóp thì đã đạt.
• Bước 4: Bạn chia lòng trắng trứng làm 3 phần. Một phần trộn với hỗn hợp lòng đỏ. Sau khi đều, bạn đổ ngược lại vào 2 phần lòng trắng trứng rồi trộn từ dưới lên trên bằng kỹ thuật fold.
• Bước 5: Bạn làm nóng lò trước khi nướng 15 phút ở 160 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 60 phút.
• Bước 6: Phần cốt bánh bạn chia làm 2 - 3 miếng. Lần lượt phủ sốt kem bắp lên bánh, rắc bắp luộc rồi lại đến lớp bánh tiếp theo cho đến khi hết nguyên liệu và trên cùng là lớp bánh bông lan.

Thành phẩm

Bánh kem bắp là mẫu bánh kem đơn giản mà ai cũng có thể tự làm tại nhà. Miếng bánh có màu vàng tươi và vị thơm của bắp hoà quyện với hạnh nhân cực kỳ hấp dẫn.

Bánh kem bắp đơn giản mà ngon miệng (Nguồn: Internet)

Mẫu bánh kem đơn giản đẹp trang trí

Nguyên liệu

• Bột mì số 8
• Dâu tươi
• Trứng gà
• Sữa tươi không đường
• Whipping cream
• Mứt dâu tây
• Bơ lạt
• Tinh chất vani

Các bước

• Bước 1: Bạn sơ chế dâu sạch sẽ, trộn với đường rồi mang đi sên trên lửa nhỏ để làm mứt dâu. Mứt sau khi đạt bạn bảo quản trong tủ lạnh.
• Bước 2: Phần làm cốt bánh tương tự cách cách làm bánh kem bắp ở trên. Sau khi làm xong, bạn đổ bánh vào khuôn lót giấy nến rồi nướng trong 80 phút ở 150 độ C. Khi bánh chín, bạn chia làm 3 lớp.
• Bước 3: Bạn đánh bông whipping cream để phết lên bánh. Lớp dưới cùng là cốt bánh bông lan, tiếp đến là mứt dâu và whipping cream rồi tới lớp bánh thứ hai. Làm tương tự đến khi hết bánh.
• Bước 4: Sau cùng, chỉ cần chà láng mặt bánh và xếp dâu tươi lên trên là bạn đã có ngay mẫu bánh kem đẹp đơn giản để tặng mọi người.

Thành phẩm

Bánh kem dâu tây đẹp mắt, chua chua ngọt ngọt nên ăn không bị ngán.

Mẫu bánh kem đơn giản phong cách Hàn Quốc (Nguồn: Internet)

Mẫu bánh kem đơn giản tặng bố mẹ

Nguyên liệu

• Bột mì
• Trứng gà
• Sữa tươi không đường
• Dầu ăn, đường, muối, chanh, vani ống
• Phô mai mascarpone
• Bột cà phê, bột gelatin
• Whipping cream
• Bột cacao
• Rượu rum

Các bước

• Bước 1: Bạn trộn đều lòng đỏ trứng, vani ống, sữa tươi không đường, bột mì, bột bắp. dầu ăn. Ở tô khác bạn trộn lòng trắng trứng với muối, nước cốt chanh đến khi hỗn hợp nổi bọt khí. Lượng đường bạn chia nhỏ làm nhiều lần để trộn với tô thứ 2. Sau cùng bạn trộn 2 tô lại và cho vào khuôn để nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 50 phút.
• Bước 2: Khi bánh chín, bạn lấy ra cắt làm 3 phần bằng nhau.
• Bước 3: Bạn trộn bột gelatin, nước sôi và bột cà phê. Ở nồi khác, bạn nấu cách thuỷ đường, lòng đỏ trứng, vani, sữa tươi không đường đến khi hỗn hợp sánh đặc lại thì cho bột gelatin vào.
• Bước 4: Whipping cream bạn đánh bông với phô mai mascarpone rồi trộn với hỗn hợp trứng đến khi mềm mịn.
• Bước 5: Bạn phết rượu rum lên bánh, đổ lớp kem rồi lại xếp lớp bánh cho đến khi hết. Sau cùng, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng rồi lấy ra, rắc thêm lớp bột cacao là hoàn thành.

Thành phẩm

Tiramisu là mẫu bánh kem đơn giản được nhiều người yêu thích. Bánh có vị đắng vừa phải, giúp trung hòa sự béo ngậy của lớp kem phô mai.

Tiramisu đậm vị cà phê (Nguồn: Internet)

Bánh kem đơn giản đẹp tặng người yêu

Nguyên liệu

• Bột mì
• Đường
• Bột mì
• Bơ
• Trứng gà
• Cacao, bột vani
• Muối, baking soda, giấm, đường xay
• Sữa tươi không đường
• Màu thực phẩm
• Cream cheese

Các bước

• Bước 1: Làm cốt bánh tương tự như những mẫu bánh kem đẹp ở trên nhưng bạn cho thêm màu thực phẩm đỏ để làm thành bánh Red Velvet.
• Bước 2: Bạn cho vào tô Cream cheese, bơ, đường bột, vani rồi trộn thật đều để làm kem.
• Bước 3: Bạn chia cốt bánh làm 3 - 4 phần rồi lần lượt xếp cứ một lớp bánh thì đến một lớp kem. Cuối cùng, bạn chỉ cần chà láng kem xung quanh bánh và trang trí thêm trái cây yêu thích là hoàn thành bánh kem Red Velvet vạn người mê.

Thành phẩm

Red Velvet không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt với màu đỏ tươi nổi bật và quyến cũ. Cốt bánh mịn ẩm hoà quyện với phần kem béo ngậy hấp dẫn.

Mẫu bánh kem đẹp đơn giản thích hợp để tặng phái nữ (Nguồn: Internet)

Mẫu bánh kem đẹp đơn giản nhân socola

Nguyên liệu

• Trứng gà
• Bột cacao
• Bột mì
• Bơ lạt
• Bột nở
• Đường trắng
• Dầu ăn
• Vani

Các bước

• Bước 1: Bạn làm phần cốt bánh tương tự như những loại bánh kem trên. Tuy nhiên, bước trộn bột bạn cho thêm bột cacao để tạo vị socola cho bánh. Sau khi bánh chín, bạn bảo quản trong tủ lạnh.
• Bước 2: Để làm kem trang trí, bạn trộn bơ, đường bột, vani, bột cacao thật đều tay đến khi được hỗn hợp đặc sệt.
• Bước 3: Cuối cùng, bạn chỉ cần trang trí bánh socola theo mẫu bánh kem đơn giản mà bạn thích, ví dụ như thêm trái cây hoặc rắc đường bột lên mặt bánh.

Thành phẩm

Chiếc bánh kem có cốt bánh mềm tan trong miệng cùng với phần kem hơi có vị đắng của socola chắc chắn sẽ làm siêu lòng những thực khách khó tính nhất.

Làm bánh kem socola không khó (Nguồn: Internet)

Mẫu bánh kem đơn giản đẹp vị xoài

Nguyên liệu

• Trứng
• Đường
• Vani
• Siro bắp
• Bột bánh
• Bơ lạt, sữa, whipping cream
• Sốt xoài
• Gelatin

Các bước

• Bước 1: Bạn trộn sốt xoài, đường, siro bắp thật đều rồi cho lá gelatin vào. Cuối cùng, chỉ cần thêm whipping cream rồi khuấy đều là bạn đã có lớp sốt xoài trang trí bánh.
• Bước 2: Bạn làm cốt bánh bông lan tương tự những mẫu bánh kem đơn giản trên.
• Bước 3: Phần whipping cream bạn đánh bông với đường đến khi tạo hỗn hợp bông cứng.
• Bước 4: Bạn lần lượt xếp cốt bánh, sốt xoài, kem tươi cho đến khi hết nguyên liệu. Đừng quên chà làng lớp kem tươi phủ kín xung quanh bánh rồi cho vào tủ lạnh.
• Bước 5: Khi bánh đã lạnh, bạn rưới sốt xoài lên trên rồi trang trí vài miếng xoài tươi theo ý thích là hoàn thành.

Thành phẩm

Đây là mẫu bánh kem đơn giản đẹp được nhiều người yêu thích vì có vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn mà không bị ngán.

Bánh kem vị xoài đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Kết Luận

Trên đây là các mẫu bánh kem đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể tự làm tại nhà. Ngoài ra, dòng bánh kem vẫn còn nhiều công thức hấp dẫn khác. Nếu có nhu cầu tham gia khoá học làm bánh kem, bạn đừng quên liên hệ ngay với Trường Saigontourist qua số hotline 1800558827 để được tư vấn viên hỗ trợ!