Chef Nguyễn Thị Ngọc Loan

BẾP TRƯỞNG NHÀ HÀNG THUỶ TẠ ĐẦM SEN

Bếp trưởng tổng của các bếp yến tiệc, sự kiện, buffet nhà hàng Thủy Tạ và công viên văn hóa Đầm Sen
Chủ nhà hàng bánh xèo – bánh khọt mang đậm hương vị miền tây
Với kinh nghiệm bếp trưởng nhiều năm cô đã đào tạo nhiều học viên mở của hàng kinh doanh bánh xèo, bánh khọt, bánh nam bộ trong và ngoài nước
Trực tiếp hướng dẫn định lượng, chất lượng sản phẩm của món ăn trước khi phục vụ các yến tiệc, buffet, sự kiện
Hướng dẫn kiểm soát quy trình làm việc của một đầu bếp, đảm bảo đúng quy trình tiêu chuẩn của một nhà hàng từ 4 sao trở lên.
Giải nhất ẩm thực đất phương Nam – Năm: 2017
Giải nhì ẩm thực đất Phương Nam – Năm: 2019
Chiến sĩ thi đua 16 năm liền
Bằng khen chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố cống hiến sự nghiệp đầu bếp giỏi
Bằng khen Tổng công ty Saigontourist cống hiến sự nghiệp đầu bếp giỏi